<b>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المعذره من صاحبة الموضوع أختنا " دمي ولادمعة أمي"
بس حبيت أرد في موضوع منفصل عشان الكل يشوف الرد
صراحة أنا ماأعرف تفسير الرموز... يعني لازم يكون مختص في الأغذية عشان يقدر يفسرها
بحثت وجدت المقال الذي بالأسفل منتشر في جميع المنتديات من سنوات...
بس الكل قرر يقاطع بعد الفاجعة هذه... لكن ماشفت شيء تغير الناس باقي تشتري نقس الأغذية ...
يعني كأنهم مش مصدقين... مالقيت إلا واحد من الأخصائيين رد والرد في أسفل المقال ...
المعذرة المقال طويل...
" منقول "
حقيقة مقال ..... ( دهون الخنزير فى الأطعمة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تذكرون هذا المقال التحذيرى؟؟!!
قرأته فى أكثر من منتدى خلال السنوات الماضية ولم اُعره أى اهتمام
بعد دراستي لمادة السموم Toxicology هذا العام قرأته ثانية فى أحد المنتديات
فقررت البحث عن حقيقته
وإليكم نتيجة بحثى
ومن كانت لديه أي ملاحظة أو إضافة أو تعقيب
فليتفضل مشكوراً
أولاً هذا هو المقال المنشور:
كان احد الأصدقاء يعمل في منطقة بفرنسا (بيغال قسم الأغذية)
وذلك في قسم الغذاء. علما بان عمله يتطلب أن يقوم بتسجيل كافةالأدوية والسلع والأطعمة. فإذا قامت أي شركة بإنتاج سلعة معينة يجب أن تصدق من قبل قسم الأغذية ، وهذا الصديق يعمل في قسم مختبر جودة الأغذية ،وبالتالي من الواجب عليه أن يقوم بفحص كافة المنتجات ومحتوياتها. بعض مكونات تلك الأغذية كانت عبارة عن أسماء علمية بحته ، ولكن البعض الآخر منها كان عبارة عن أرقام ، وعندما سال صديقي عن السر في تلك الأرقام للمسئول ، ردعليه " قم بواجبك فقط وبدون أي أسئلة!"
أثارت هذه الإجابة الشك في ذهن صديقي وقام بالبحث في الملفات والتحري عن أسباب وطريقة التسمية التي تشكلت بأرقام فقط ، ومااكتشفه كان كافيا لإدهاش جميع المسلمين في العالم !!
إن في معظم البلدان الغربية الخيار الأساسي للحوم هو لحم الخنزير ، حيث توجد العديد من المزارع لتربية الخنازير وتوليدها ، ففي فرنسا لوحدها توجد أكثر من 42000 مزرعة للخنازيروالأسباب إن الخنازير توجد بها كمية عالية من الدهون والشحوم أكثر من أي حيوان آخر ، ولكن الأوربيون والغربيون بشكل عام يحاولون تفادي هذه الدهون ،فأينتذهب هذه الكمية الهائلة من الدهون إذا ؟؟ لقد فكروا فياستعماله والاستفادة منه ولكن ليس لهم ولكن لغيرهم!
أولا : جربوا في إنتاج الصابون منه ، ولقد نجحت التجربة.
ثانيا قاموا ب***** شبكات تجارية دولية لمعاجلة هذه الدهون كيميائيا ، فتم التصنيع والتعليب والبيع ! وقامت شركات التصنيع الأخرى بشراء هذه المنتجات ، وقامت العديد من الشركات الأوروبية بإدخال هذه الدهون بالعديد من مكوناتها الأساسية الطبية والصحية ومواد التنظيف والغذائية وبذلك أدخلت هذه المكونات التي تحتوي على دهون لحم الخنزير على أنها تحتوي فعلا على تلك الدهون في أوروبا.
ولكن ظهرت مشكلة عندما أرادوا تسويق هذه المنتجات الصحية والغذائية وغيرها والتي تحتوي على دهون الخنزير في البلاد الإسلامية ؟ حيث إن الخنازير ومشتقاتها ممنوعة من الدخول إلى تلك البلاد تحتأي مسمى بشكل مباشر أو غير مباشر. وقد أدى منع تسويق هذه المنتجات من الدخول إلى البلادالإسلامية إلى عجز تجاري!
فتم تغيير الخطة! واستبدلوا عبارة دهون الخنزير إلى تسمية أخرىوهي ( دهون حيوانات ) عبارة عن أبقار ومواشي وعندما استفسرت السلطات الإسلامية عن طريقة الذبح اكتشفوا بان الحيوانات ليست مذبوحة وفقا للشريعة الإسلامية فتم المنع مرة أخرى ! مماأدى أيضا إلى عجز بمقدار 75% من بيع المنتجات إلى البلاد الإسلاميةوهذا يعني خسارة الملايين من الدولارات نتيجة العجز عن التسويق لهذه المنتجات في البلاد الإسلامية .
وأخيرا بدئوا بطريقة التشفير ، فدائرة الأغذية فقط هي التي تعرف طريقة هذه الرموز والشفرات لكي يتم التعارف عليها ومعرفة مكونات الأغذية والتي تبدأ بحرف (E) والتي تدخل في العديد من مكونات المنتجات التي تصل إلينا نحن المسلمون ومنها : معجون الأسنان ، كريم الحلاقة ، معجون الحلاقة ، الشكولاته ،الحلويات ، البسكويت ، رقائق الذرة ، الحلويات ، الأكل المعلب ، الفاكهة المعلبة . فضلا عن العديد من الأدوية التي تشير مكوناتها بوجود فيتامينات متعددة.
لذلك اطلب من جميع المسلمين الأفاضل بالتأكد وقراءة هذه محتويات أي سلعة تجارية سواء غذائية أو صحية أو غيرها قبل الشراء كالتدقيق على انتهاء صلاحية المنتجات، وقد أرفقت مجموعة من الرموز المشفرة بالحرف (E) والتي تجاور عادة هذه الرموز بكلمات وعبارات علمية خادعة مثلا :
ليسثين الصويا ،زيت بذور اللفت النخيل وبزرالكتان ، حليب أبقار ، مكونات نباتيه ، والتي تدل على احتواء المنتج على دهون الخنزير :
E100, E110, E120, E 140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252,E270, E280, E325,E326, E327, E334, E335, E336, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440,E470, E471, E472, E473, E474, E475,E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493,E494, E495, E542,E570, E572, E631, E635, E904.
علما بان هناك أيضا سلع ومنتجات بها تلك الرموز وقد لا تحتوي على دهن الخنزير ولكن أضرارها مختلفة وهذه هي :
منتج به دهن خنزير:
E101-E102-E103-E111-E120-E123-E124-E126-E127-E128-E141-E152-E210-E213-E214-E206-E234-E252-E270-E280-E325-E326-E327-E334-E336-E337-E374-E420-E422-E430-E431-E432-E433-E434-E435-E436-E442-E470-E471-E472-E473-E474-E475-E476-E477-E478-E780-E481-E482-E483-E488-E489-E491-E492-E493-E494-E495-E542-E550-E570-E577-E591-E631-E632-E633-E904.
مواد مشكوك فيها:
E104-E122-E141-E150-E153-E171-E173-E180-E240-E214-E477-E151.
موادتسبب آلام المعدة:
E226-E224-E223-E211-E221.
مواد تسبب ارتفاع ضغط الدم:
E320-E321-E250-E251-E252.
مواد خطرة ومحرمة في أمريكا وبريطانيا:
E127-E124-E123-E120-E110-E102.
مواد ممنوعة دولياً:
E103-E105-E111-E217-E239-E330-E121-E125-E126-E127-E130-E152-E181-E211-E212-E213-E214-E215.
موادتسبب السرطان:
E102-E123-E124-E131-E142-E210-E211-E212-E213-E214-E215-E217-E220-E239-E251-E330-E311.
مواد تسبب اضطراب معوي:
E221-E223-E224-E226.
مواد تسبب طفح جلدي:
E230-E231-E232-E233-E311-E312.
مواد تزيد نسبة الكولسترول:
E320-E312-E463-E464-E466.
مواد تسبب اضطراب في الهضم:
E338-E339-E340-E341-E407-E450-E461-E462-E463-E465-E466.
موادتدمر فيتامين ب 12
E220.
تسبب مشاكل للبشرة:
E250-E231-E232-E233-E311-E312
علمان بان الرموزغير الضارة هي :
مواد غيرضارة:
-E132-E140-E160-E161-E163-E170-E174-E175-E200-E201-E202-E203-E236-E237-E238-E260-E261-E262-E263-E281-E282-E300-E301-E302-E303-E304-E305-E306-E307-E308-E309-E322-E331-E332-E333- E335-E400-E401-E402-E403-E404-E405-E405-E406-E408-E410-E411-E413-E414- E421.
وأتمنى أن تتحقق مسؤوليتنا كمسلمين بإتباع نهج الشريعة الإسلامية والابتعاد عن الحرام وتجنبه والقيام بنشر هذه الرموز إلى كل مسلم في العالم وان يحاول النصح إلى جميع من حوله ، وان يقوم هو وأهل بيته وأصدقائه بالتأكد من محتويات منازلهم من السلع والمنتجات المستوردة سواء العربية او الأجنبية والتي تشير في محتوياتها إلى وجود الرموز المشفرة بالحرف (E) والمذكورة أعلاه.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الدكتور / امجد خان معهد الأبحاث الطبية الولايات المتحدة
وهذا ما توصلت إليه:
E numbers are codes for food additives and are usually found on food labels throughout the European Union. The numbering scheme follows that of the International Numbering System (INS) as determined by the Codex Alimentarius committee. Only a subset of the INS additives is approved for use in the European Union, giving rise to the 'E' prefix.
E numbers are also encountered on food labeling in other jurisdictions, including the GCC, Australia, New Zealand and Israel. They are increasingly (though still rarely) found on North American packaging, especially in Canada.
The Gulf Cooperation Council (GCC; مجلس التعاون الخليجي)
كود E هو نظام دولى لترقيم مُضافات الأغذية (بدلا من أسمائها الطويلة المُعقدة), وقد قامت بإعداده لجنة الدستور الغذائى , فقط مجموعه فرعية من هذه المضافات مسموح استخدامها فى الاتحاد الوروبى.
ويُستخدم أيضا فى دول أخرى منها : دول مجلس التعاون الخليجى ونيوزيلاند واسرائيل وتزايد استخدامه فى شمال امريكا وخاصة كندا .
Classification by numeric range:
تقسيم المضافات الغذائية تبعا لأرقامها:
E100-E199 colours
E200-E299 preservatives
E300-E399 antioxidants and acidity regulators
E400-E499 Thickeners, stabilizers & emulsifiers
E500-E599 pH regulators and anti-caking agents
E600-E699 flavour enhancers
E900–E999 miscellaneous
E1000–E1999 additional chemicals
تجدون على الرابط التالى قائمة بالمواد المُلونة المُصرح باستخدامها من قِبل منظمة الغذاء والدواء (FDA)
وتلاحظون أن بعضها قد ورد ذكره فى المقال الأصلى (سأقوم بإعطائها اللون الأحمر)
تلاحظون ايضا أن الألوان التى تستخدم فى الأدوية او الأدوات الطبية لا تُعطى هذه الأكواد ولكن لها طريقة أخرى فى التسمية.
Summary of Color Additives Listed for Use in the United States in Food, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-col2.html
وعلى الرابط التالى كل هذه الأكواد وما تعنيه (الاسم الكيميائي الكامل لكل مادة)
http://en.wikipedia.org/wiki/E_numbers
وهذا يعنى أن الاسم الحقيقى لهذه المواد ليس سراً ولكن فقط للتسهيل
</b>
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مونيا21
•
شكرا الله يعطيك العافية
كل شوي يطلع لنا شـــــــي
وش بقـــــــي ؟؟
مشكوره عالتنبيه ...... مع اني امووووت بدوريتوس مممممم
وش بقـــــــي ؟؟
مشكوره عالتنبيه ...... مع اني امووووت بدوريتوس مممممم
klooodh
•
في المدرسه الاسلاميه عندنا في امريكا قالو انو فيه دهن خنزير وقالو للطلاب لا يشترونه علي كلام بنوته من المدرسه
الصفحة الأخيرة