السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقنــــــا اليييييييييوم صـــــــــــــــينــــــــــــــــي رز بالخضار وتبنيااااااااااكي سمك
من ابــــــــــــــــداعي واتمنـــــى ان يناااااااال على اعجابكم وتستلذو بتذوووووووقه
والله جناااااااااان طعمه وريحته توصل لكل الجيراااان اللي حوليك :7_2_103v:
وبصراحه الاكل الصيني لذيذ جدا وانا امووووت بالاكل الصيني واحاول اتفننننننن بكل الطرق بطهيه
وكل اسبوع اعمل طبق صيني انا وزوجي نحبه كثثثير حتى ضيوفي عاجبهم مررررره:p
284517
نجي للمقااااااااديروالطريقه.........
3اكواب رز الشعلان تضغطيه بقدر الضغط مع كمية الماء والملح المناسبه له
2فلفل اخضر رومي مقطع شرايح رفيعه
2بصل اخضر كراث مققطع حلقات
نصف بصل مقطع شرايح رفيعه
3ورقات ملفوف مقطع شرايح رفيعه
شوية زهره وبنفس طريقة التقطيع
حبة وحده فقط من العلبه الصغيره ماجي مع ملعقه صغيره ملح صيني و1فص ثوم مهروس
نحضرقدراو صاج ونضع زيت مناسب لطهي كل الخضار السابقه مع بعض واضافة حبة الماجي والملح الصيني .."""" شوفي كيف الريحه تدووووووخك"""""قلبي الخضار مع بعض الى ان يتغير لونه ثم نضيف الرز المطبوخ سابقا ونقلبها سويا مع بعض
الى ان يتشع الرز بنكهات الخضار ويتغير لونه ........ نضعها بحافظة طعام " حتى تبقى ساخنه"
الى ان نعد الطبق الثاني ......... ثم نضعها بصحن التقديم
284514
مقاااااادير وطريقة عمل تبنيااااكي السمك
1فلفل اخضر مقطع مربعات وسط
1ورقة ملفوف مقطع مربعات وسط
لفة كراث اخضر مقطع قطع وسط ايضا
نصف بصله بنفس التقطيع """""""""" هذا سر التقطيع في الطبخه :21:
2فص ثوم مهروس
حبة ماجي وصويا حلوة الاندوسيه الثقيله """""" وهذا سسسسسر الريحه ونكهة الاكل الصيني"""""
فيليه سمك طازج او مجمد تقطيعه قطع مربعات كببيره يكون متبل قبل بثوم و3 ملاعق نشاء وملعقه بهارات السمك
"""" يتبل حوالي 10 دقائق """""
نحضر ((( صاج مقعر كبير مثل اللي يطبخو فيه الصينين اكيد عرفتوه ونستخدمه للقلي """"
نضع زيت بالصاج والنار تكون عاليه ثم السمك ونقلبه شوي ثم نضيف جميع الخضار السابقه ونقلبها معا
ونضع الثوم والماجي الى ان يصفر شوي ثم نضيف الصويا الى ان يتغير لونه يصبح بني غاااااااامق
ونقلبه وهنا تطلع الريحه جناااااااااان من ريحته الصويا مع السمك والخضار ..... ونضيف ها نصف كوب ماء
ونقلبه شوي ونتركها حوالي 10 دقائق الى انت تستوي """"" الخضار تكون نصف استواء حتى تحتفظ بطعمها الراااائع
ثم نقدمها وهي ساااااخنه صحتين وعااااافيه وهذي هي الصووووووووررررر
284515
نجي لتحضير لشطه الصينين "" هما عندهم عدة طرق في الحاريكون شطه بطريقتهم او فلفل بطريقه
مممررررره رائعه حلوه مع الشورباااااات بانواعها وجميع الاكلات حتى الكبسات السعوديه
وهذي هي الطريقه
فلفل اخضر حااااااار نتقطعه حلقات صغيره ونضعه بخل ابيض ونتركه بالثلاجه يوم كامل
الى ان يتغير لونه يصبح فااتح جدا وحرارته تخف شوي بس جنااااااان طعمه وهذي هي الصوره
284519
ها ايش رااااااايكم حلو ......... انا متأكده انه راح يعجبكم كثييييير وتدعولي
يالله انتظر ردودكم الحلوه وتطبيقاتكم الاحلى ........ وصحتين وعاااافيه
284518
جلينارY @glynary
عضوة
رزبالخضار وتبنياااااكي سمك ابهري من حولك بالريحه اللي تدوخهم و تقومهم من اماكنهم
27
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عالم الابتكارات
•
يسلمووووووووووووا
حرااااااااااااام عليك شهيييييتيني فيه من وين اجيب انا في ذا الليل
مشكورة ياعمري عالطبخ الحلو وبالعااااااااافيه
مشكورة ياعمري عالطبخ الحلو وبالعااااااااافيه
الصفحة الأخيرة