حاملة المصحف :

تـــــــــــابع البقية ولآن ندخلها الفرن من تحت على نار متوسطة لمدة ساعة تماما ً ولآن نحضر الرز ومقدره 2 كأس وهو رز مزه أو الشعلان أو أي نوع آخر و يجب أن يكون حبة طويلة ثم نغسلة تماما ً ونضع عليه ماء مغلي ونتركه لمدة 8 دقائق ثم نصفي الماء تماما ً ثم نقوم بإحضار القدر ونضع عليه سمن فارم أو أي نوع آخر من السمن ولللللكن الزيت للللللللا ينفع تمامأ و مقدار السمن ملعقتان كبيرة ثم نضع على السمن بعد ما يحمى علبة لبن زبادي ثم نقوم بتحريكه ونضع عليه قليلا ً من الملح ثم نضع عليه الرز ونقوم بمسح الرز وتعديلة من جميع النواحي ونضع عليه الماء المغلي مقدار ما يغطي الرز بقليل كما في الصورة : ثم نغطي القدر ونضعف ً عليه القدر ونراقب القدر وإذا الرز لم ينضع نضع عليه قليل من الماء حتى ينضج تم ما ً وتكون الحبة ناشفة ووقفة حلوههههههه كلمة واقفة ههههااا لانه لو النهرس خرب الرز وهذي الميزة في الطبخة وإذا نشفت الموية تماما ً ضعي قليلا ً من الزبيب على جنب وضعي قليل من الصبغة الصفراء كما في الصورة : وغطي القدر حتى يكمل النضح بلبخار وإذا استوى تماما نرفعه من على النار ونتركه جانبا ً ونرى الدجاج وإذا نضج نشيل القصدير منه ونشيل الماء الزائد منه ونشغل النار من فوق ونحمر الدجاج من جميع النواحي حتى تتحمر تماما ًثم نضع الرز في الصحن ونضع عليه الدجاجة ً كما في الصورة : هاوشرايكم ........جربوها والله ماراح تندمون لاااااااااااا تنسون تدعولي......... وبيضوا وجهي بردود الحلوة وأي سؤال أنا جاهزة :26::26::26:بكرة ارد إذا فيه سؤال إن شاء الله .

تـــــــــــابع البقية ولآن ندخلها الفرن من تحت على نار متوسطة لمدة ساعة تماما ً ولآن...