رز بالحشوى

المقادير: 3كأس رز، بصلة مفرومة ناعم، 3ملاعق بقدونس مفروم ناعم،1ملعقة نعناع مفروم ناعم، 4فصوص ثوم مفروم ناعم، 1حبة طماطم مقشر ومقطع صغير، وإذا كنت بتحشي كوسة خذي 1كأس لب الكوسة وأضيفيه إلى المقادير وذلك حتى لا نكب اللب، قليل من البهار والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة،نصف كوب زيت زيتون أوأي زيت نباتي.
الطريقة: توضع جميع المقادير مع بعض في قدر ويوضع كاس من الماء الساخن ويوضع على النار حتى يغلي ثم يرخى النار ويترك على النار الهادئه حتى ينضج. يقدم مع سلطة حارة (دقوس)

------------------
بسم الله توكلت على الله ولا حولى ولا قوة إلا بالله.