السلام عليكم ورحمة الله
بدخل بالموضوع دووغري اليوم سويت لنا رز مع دجاج انما ايه تاكلي صوابعك من وراهم
نبدأ بالمقادير والطريقه جميع
اول شي حطي البصل مع شوي زيت وقلقليه لما يحمر
ثم اضيفي له الدجاج بعد تنظيفه وتقطيعه ارباع ومنزوع الجلد وحركيهم لين يذبل الدجاج ويصير نص استواء وهنا حطيت دجاجه وحده صغيره
ثم اضيفي له الطماطم المقشر وحده وسط تكفي
وبهالاثناء اطبخي ارز ابيض منقوع واضيفي له زيت وبهارات صحيحه (هيل_مسمار_قرفه_ورق غار)
ثم اضيفي البهارات المطحونه للدجاج اي بهارات عندك واضيفي مرق دجاج حطيت انا مكعب واحد ثم قلبيهم زين زين
هنا حطي كاسة مويا حاره وخليه 7 دقايق عشان تظمني انه استوا واذا تشرب المويا كله اضيفي له كشنه الرز اللي هي بالصوره اللي تحتها انزلي معاي>>>>>>
هذي الكشنه عباره عن بصل تحمرينه بزيت وتحطين عليه الزبيب ثم تضيفين له شوي من مسمنه الرز ولااحد يسالني عنها لاني اشتريها من حرمه ومااعرفها لان اختي هي اللي تجيبها لي
واخر خطوه تحطي الرز فوق الدجاج وتصبي فوقه شوي من صفار الرز اللي مذوب بمويا دافيه
وهنا بعد ماغرفت الرز بعد ماحركته بالشوكه عشان تتجانس الالوان
واتمنى يعجبكم وطعمه احلى بكثثييييير من شكله
وهذي اقرب
وتحياتي لكل وحده مرت هنا