اتركم مع الصور
ومن قريب
الطريقة
1- قطعي اللحم مكعبات متوسطة الحجم ( يفضل لحم البقر لانه خالي من العظم )
2- حمصي وحده بصله مع اللحمة الين تصفر اللحمة
3- حطي في الخلاط 2 طماطم علب+3 ملاعق صلصل + 1ماجي + ملعقتين بهار + نص ملعقة كركم
4- حطي الخلطة على اللحم وقلبية
5- اضيفي الموية ولازم تكون مغطية اللحمة وبزيادة
6- عند استواء اللحم اضيفي نص فنجان شاهي لسان العصفور لاتكثرين بعدين يطلع كثيييييييير مررررررره وخليها ربع ساعه تطبخ
7- اضيفي الحمص المستوي وتكونين منقعاه من الليل وطابخاه في قدر ثاني واذا تحتاج ملح زيدي
8- اضيفي حزمة شبت وحزمتين بقدونس مفرومه وسط وقفلي النار وقلبيه
9- خليها عشر دقايق بعدين اغرفيها عشان يطلع طعم الشبت والبقدونس
ودمتم سالمين 000000000000000
فضلا لا امرا الرجاء الدعاء لامي بالشفاء العاجل
ً