بسم الله الرحمن الرحيم
الطبق السادس عشر : صالونة هندي باللحم والحمص والشبت
تبيض وجهك عند ضيوفك وطعمها مرررررررررررره يجنن والاهم انها سهله جدا جدا جدا
ا
تركم مع الصور اولاً كالمعتاد
URL=http://up.arab-x.com/]
شايفين قطع اللحم مع الحمص والشبت
زووووووووووووووووووووووووم
URL=http://up.arab-x.com/]
وقدميها مع السلطة الحارة وهذا رابطها http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3250856
الطريقه
1- اسلقي اللحمه او الدجاج ( انا دائماً افضل لحم البقر لانه مافي شحم زياده واقطعه مكعبات )
2- اكون منقعه شوية حمص من الليل وسالقته بقدر ثاني
3- في الخلاط : 1 طماطم علب + 3 ملعقة صلصل + 2 ملعقه كركم + 1ملعقه بهار مشكل +1ملعقه كركم +
1 ماجي+ شوية ملح + 2 قرن فلفل (ممكن الاستغناء عنه وتقديم الشطة خارجيه) + علبة لبن زبادي (اذا لحمك كثير اضيفي وحده ثانيه ) + 2 ملعقه نشأ + 5 فصوص ثوم + ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
4- احمص بصله مطحونه مع اللحم حتى يصفر
5- اضيف الخلطة السابقة والحمص وقلبة حتى يتداخل ( على فكرة الخلطة تكون على قد اللحمه بالضبط مو زايده عنها زي الصور)
6- اتركية فقط من عشر دقايق الى ربع ساعه
7- افرمي نص حزمة شبت واضيفي على الصالونه وقفلي النار
ودمتم ساااااااااااالمين
فضلاً لا امراً الرجاء الدعاء لامي بالشفاء العاجل