اولا اختاري كل الخضار صغيره منضرها روعه
ثانيا احفري الخضار ولاترمي الحشو راح نستفيد منه
ثالثا حطي بصاج شويه زيت وحمري الخضار من برى
رابعا نجي للحشوه
لحمه مفرومه نص كاسه رز مصري وبهارات مشكله شبت كزبره زنجبيل ملعقتين صلصل ونعناع وافرم بصله كبيره وثوم مع حشو الخضار عشان كذا قلت لاترموها يعطي طعم رائع للحمه
صفي بالمصفى الخلطه لمدة نص ساعه
خامسا احشي الخضار واضغطي عليه بالحشو بشويش
سادسا نسوي الصوص طماطم علب وحده بالخلاط ومعاه فنجان زيت زيتون وثوم وبهارات مشكله ونعناع ونص كاس مويه وزنجبيل وكركم وكاري
نرص المحشي بصينيه باريكيس ونحط عليها الخلطه
ونغلفه بقصدير ونخليه ساعه ع نار متوسطه
نفك القصدير ونحمره من فوق
عند التقديم رصي الخضار بصحن او صنيه وخلي الصوص بزبديه للي يحب الاضافه
دمتم سالمين