المعبوج بالباذنجان من الذ المقبلات وباختصار الطريقه هي
اشوي 4حبات باذنجان اسود بقشره بالفرن لين يستوي
حمصي كاجو غير مملح وصنوبر لين يسير لونهم ذهبي
كشني البصل والثوم مع ملعقة معجون طماطم وبهارات مشكله وبهار ماسلا وزنجبيل بودر وملح افرمي تسعه حبات شطه قرون وحطيها ع الخليط اخر شي حطي فوقها المكسرات ( الكاجو والصنوبر )وحطي الباذنجان المشوي وكسبره مفرومه وقفلي النار عليه لين يبرد احفظيه ببرطمان نظيف ويحفظ في الثلاجه لحين التقديم
<<ام ابراهيم>> @ltltam_abrahymgtgt
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة