om bouthayna
om bouthayna
جبتلكم اليوم خبز لفطير الجزائري ساهل ومذاقه روعة السلام عليكم جبتلكم اليوم خبز لفطير الجزائري ساهل ومذاقه روعة يؤكل مع شوربة وعادة مع القهوة يتقرمش مثل البسكوت نبدا يالمقادير 3 كاسات سميد ملح ملعقة صغيرة خميرة ماء للعجن 4 م ك زيت زيتون نبدا على بركة الله نجيب قصعة نحط فيها السميد ونضع باقي المقادير] نخلط جيدا كما في الصورة نضيف الماء الى ان تصبح عجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق ونحلها بالحلال ونسخن الطاجين ونضعها انا استعملت مقلاة تيفال نحمرها من كلتا الجهتين ه هذاالفطيرفي الاخير شهية طيبة وانتظرو المزيد
جبتلكم اليوم خبز لفطير الجزائري ساهل ومذاقه روعة السلام عليكم جبتلكم اليوم خبز لفطير الجزائري...
2كؤؤس سميد طحين +كاس سميد ناعم
فنجان زبدة
ملح
ملعقة اكل خميرة فورية
بيضتان
نصف كوب من الحليب + ماء
سمسم للزينة

الطريقة:
يخلط الطحين والسميد مع الملح و الخميرة و الزبدة. نضيف ملعقة اكل من السمسم اذا اردنا. نخلط البضتان مع قليل من الحليب و نصبها على الخليط , نضيف قليلا من الماء الدافىء حتى نتحصل على عجينة متماسكة.نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.

ثم
نفردهاونشكلها على شكل ضفائر او دائرية اللي تحبوه. ندهنها بالبيض و نرشها سمسم او جلجلان و نتركها تخمر مرة ثانية ثم نخبزها فى الفرن.



انتظروني مع خبز اخر
bahiasma
bahiasma
الطبخ الجزائري روعة شكر
بنت حواءو ادم
بنت حواءو ادم
تسلم يدك اختي
جعل الله غربتك ميسرة و ارجعك لاهلك سالمة غانمة ان شاء الله
فلة3
فلة3
تسلم يدك اختي جعل الله غربتك ميسرة و ارجعك لاهلك سالمة غانمة ان شاء الله
تسلم يدك اختي جعل الله غربتك ميسرة و ارجعك لاهلك سالمة غانمة ان شاء الله
رووووووووووووووعة :)
om bouthayna
om bouthayna
تسلم يدك اختي جعل الله غربتك ميسرة و ارجعك لاهلك سالمة غانمة ان شاء الله
تسلم يدك اختي جعل الله غربتك ميسرة و ارجعك لاهلك سالمة غانمة ان شاء الله
الله الله على الدعوة الرائعة اللهم امين ياربي:26: