حجابي عفافي :

ما شاء الله تبارك الله جهد رائع تشكرين عليه الله يعطيك العافيه

ما شاء الله تبارك الله جهد رائع تشكرين عليه الله يعطيك العافيه

ياسمينة لبنان :

أكلة اليوم صفيحة بالمفرووووووووووووووووووووم:42: مقادير العجينة:: 1 كيلو طحين نص كوب زيت ذرة رشة ملح رشة سكر وتكون أقل من رشة الملح نص ليتر ماء 10 غرام خميرة الحشوة: 500 غرام لحم غنم مفروم 250 غرام طماطم مقطعة مكعبات صغيرة(حبة ونصف) 100 غرام بصل مفروم(نصف حبة) 20 غرام ثوم (فص واحد) 20 غرام شطة ناشفة اذا رغبتي ذلك (رشة) 50 غرام دبس الرمان (ملعقتين كبيرة) 20 غرام بهار حلو_ملح _صنوبر تقسم المفرومة إلى قسمين لعمل نوعين من الحشوة::09: الحشوة الأولى:مفرومة بالخضار نضيف في زبديةكبيرة 250 غرام لحمة مفرومة + 250 غرام طماطم مفرومة ناعم + 50 غرام بصل مفروم ناعم +50 غرام فلفل رومي ناعم+10 غرام ثوم ناعم+بهارات وملح +صنوبر (ممكن اضافة دبس الرمان) الحشوة الثانية:مفرومة عادية 250 غرام لحمة مفرومة+50 غرام بصل مفروم+10 غرام ثوم مفروم+دبس الرمان+شطة+ملح وبهار حلو+صنبر الطريقـــــــــــــــــــــــــــــة::) نعجن العجينة وتترك نص ساعة لترتاح ثم تكور إلى كور صغيرة ثم تترك 15 دقيقة ثم نبدأ بعمل الصفايح وتفردي كل وحدة على شكل دائري أو بيضاوي مثل ما تفردي عجينة البيتزا وترقيها على حسب السماكة اللي إنتي تحبيها والأفضل تكون رقيقة ثم تفردي الحشوة فوق العجينة وتحطيها في الفرن على 350 فرن الكهرباء و180 الفرن العادي وانتبهي لأن بسرعة حتستوي وصحتين وهنى:p

أكلة اليوم صفيحة بالمفرووووووووووووووووووووم:42: مقادير العجينة:: 1 كيلو طحين نص كوب زيت...