رمـــرومـه :

up

up

Last On :

دجاج بالكاري المقادير : صحن صدور دجاج فصين ثوم قطعة زنجبيل 2 عودان كرفس 1 علبة كبيره من معجون الطماطم زبده حليب كريمة 0 البهارات:- 2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ ملح وفلفل اسود. الطريقه:- ..تجهيز الدجاج.. 1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه. اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها. .. تحضير الخضار.. 1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين. 2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج. 3. اضيفي الملح والفلفل الاسود 4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون. 5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء. 6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري 7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب. 8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة. 9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل. 10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر. 11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة. 12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا. 13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق. بامكانك تقديمها مع الخبز البر بخصوص الحشوات عندك حشوة الخضار مع الدجاج تشترين اكياس الخضار المجمده وتسلقينها مع ملح وشوي زيت وان حبيتي ماجي وبعدين اذا حابه تضيفين معها دجاج وتحشينها اي شي تبينه واما العصير يباع في مكان الثلجات فواكه مجمده للعصير بس تاخذينها وتضيفين معها المويه والسكر وتطحنينها وتكون مثل الطازجه ان شاء الله افدتك ولاتنسيني من دعائك

دجاج بالكاري المقادير : صحن صدور دجاج فصين ثوم قطعة زنجبيل 2 عودان كرفس 1 علبة...