روووبيان جمبري المهم تعالوووووووووووووووووو

بنات حرام عليكم ولا وحده تعرف سلطة روبيان :16: 000000معقوله تكففففففون الي تعرف تساعدني لاتردوني ما اعرف الا انتم ساعدوني على الاقل بسلطات ثانيه :icon33: :icon33: :(

بدورها لك واجيبها
انتي بس امري وادللي

لقيت كم نوع سلطة ربيان

شوفي اي وحدة منهم انتي ذايقتها



1
سلطة الربيان

المكونات والمقادير
روبيان مقشر ومسلوق مع نصف ليمونه وملح
شعيرية محموسة ومسلوقة مع شوية ملح
خس مقطع
ملفوف
بقدونس
شبت


وتقدري تختاري اي نوع من الخضروات الورقية اللي عندك

.. مقادير الصوص ..
بيضه
ملعقة مايونيز
ملعقة جبن سايل
ملعقة طحينة سايله
ملعقة كاتشب
اربع ملاعق خل
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
سهلة وواضحة
فقط تحضرين صحن التقديم
وتضعين طبقة من الخضروات الورقية
وبعدين طبقة الروبيان
وبعدها طبقة الشعيرية بعد ما تصفينها من ماء السلق
ثم تصبين الصوص على السلطة
وفي الاخير تزينينها ببعضا من حبات الروبيان
وقليل من السماق

2

سلطة الربيان السريعة

قليل من الربيان المسلوق
حبتان خيار مقطعة ناعمة
خس مقطعة ناعمة
بيضتان مسلوقتان ومقطعة قطع طولية
ملعقتان كبيرتان مايونيز
رشة ملح وبهار
شرائح زيتون أخضر وأسود

الطريقة
تخلط جميع المقادير وتقدم للأكل باردة

3

سلطة الربيان بالبقدونس

المقادير: كيلو ربيان صغير الحجم، 4 ملاعق كبيره بقدونس مفروم ،عصير نصف ليمونه، 2 ملعقه كبيره خل، 3 ملاعق كبيره زيت زيتون، ملح حسب الطلب، 2 فص ثوم.

طريقة الاعداد: يغسل الربيان جيدا ويسلق بقشوره وذلك بإضافة ربع كوب ماء الى قدر الطبخ مع الثوم ووضعه على النار الى ان يبدأ البخار بالتصاعد.

تخفف النار ويترك مدة نصف ساعه مع التقليب كل 10 دقائق.

يقشر الربيان ويوضع في ماعون ويترك بالثلاجه الى حين التقديم (حوالي ساعتين تقريبا).

قبل التقديم يضاف اليه البقدونس والليمون والخل والزيت والملح ويقلب جيدا .

ملاحظه : يمكن اضافة نصف فص ثوم مدقوق ناعما وكذلك طماطه صغيره مقطعه قطع صغيره جدا، وبالهنا والعافيه