اذا به دهن تطلع له ريحه بس حطي بهارات مطحونه وبصل مفروم ناعم بتروح الريحه ان شاء الله

شوفي حبيبتي اول شيء لا تحطين معها اي شيء حطيها بقدر وبعدين حطيه على نار هاديه الى ان يطلع مويه ويروح مع التحريك طبعا وحطي بهارات ورق غار وشيبه وحبه هيل شيليهم بعدين
ثم تحمسين بصل مع زيت زيتون الى ان يصير اصفر وحطي اللحم المفروم واللي تبينه معاه من ال خضار,,,,,,,,,,وجربي وتشوفين الريحه راحت

بدون ماي, احمسيه مع بهار الين ينزل مويته, بعدين اضيفي بصله مفرومه و ثوم مهروس و ملح الين يتحمس في دهنه و لو الدهن كثير صفيه و حركيه الين تحين الثوم تحمر و صارت ريحته زاكيه

اااااااااااه شوفي عيوني انا مو اي لحمه تعجبني 0

اما تكون اللحمه من النوع الممتاز وهذا يعتمد على الذبيحه نفسها00

اسير خلاص كان احد ضاربني على وجهي واكره اني اسويها0

وللاسف زوجي ما يعرف في مشاري الذبايح رغم انه يشريها غاليه ويجلس مسكين يحلف انها من احسن نوع 0

زي امس جايب لحم مفروم وما حبيته ما عجبني ابد وزعل مني ابو الشباب 0 يقول يعني باجيب لكم شي مو طيب 0

سويت منها كبه وقليتها على الغدا اليوم وصرااااااااحه خربت نكهة الكبه ولا اعجبتني ابدا00

يعني بختصار اذ اللحمه مو زينه لا تتعبين نفسك فيها ابدا 00

واحنا سرنا نوصي واحد ثقه هو اللي يجيبها لنا00 تكون بلديه ميه بالميه يعني بلهجتي من حلال الديره 00


واسفه اني طولت عليك 00

amal ashgar
الله يجزاك خير
بس مافيه مجال احطها بمويه لانها طلعت مويه كثيره يعني مازدتها