خلاص عافك الخاطر : amal ashgar الله يجزاك خير بس مافيه مجال احطها بمويه لانها طلعت مويه كثيره يعني مازدتها amal ashgar الله يجزاك خير بس مافيه مجال احطها بمويه لانها طلعت مويه كثيره يعني مازدتها
المستكة (قطعة صغيرة منها على حوال 2 كيلو من اللحم و توضع مع ماء السلق او بالفرن ) معروفة و مجربة انها تزيح الزفرة و تمتصها من اللحم بشكل كبير
لكن ايضا الدبيحة لها عامل وو تنظيفها جيدا من الدهن لها عامل
المهم المستكة بتساعد كثير ( بعد فضل الله ) لكن الزفرة اللي مو طبيعية ما لها حل نهائي بنظري
و المفروم ما يسلق و إلا ضااااااااااااااااااااااع الطعم و اخترب ( عن تجربة )