المقادير : لـ أربعة أشخاص
- 12 قطعة ريش غنم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى
- ملعقة كبيرة من بهار الكارى
- ملعقة متوسطة الحجم من الثوم والزنجبيل المطحون
- بصلة ناعمة جدا متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- حبة طماطم متوسطة ناعمة
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من مرق اللحم
- نصف كوب من الملفوف الاحمر .
الطريقة :
نسخن الزيت ونقلى ريش الغنم ونضعها جانبا وبالزيت نفسه نحمر البصل الناعم ثم نضيف الثوم والزنجبيل ثم نضيف الملح والبهار الكارى والفلفل الأحمر ، ونقلب المزيج ونضيف قليلا من الكزبرة ثم معجون الطماطم، ثم الطماطم الناعمة وقليلا من مرق اللحم حسب الماء الموجود فى الطماطم ، ثم نرص الريش فى المقلاة ونضيف الصلصة عليها وتزين كما نريد ، ونرش باقى الكزبرة على الوجه .
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم الأيادي حبيبتي.... ¸. • ( `•.¸ `•.¸ ) ¸.• (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`» «´¨`.¸.* *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) .•´ `•.¸ `•.¸ ) ¸. •تسلم الأيادي حبيبتي.... ¸. • ( `•.¸ `•.¸ ) ¸.• (`'•.¸(` '•. ¸ *...
الصفحة الأخيرة
تسلم الأيادي حبيبتي....
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•