ام عيسى2007 :

مرحبا بام ناصر ... بغيت اسألج عدة اسأله بخصوص الزعتر .. اخيرا لقيت الزعتر الطازج ( ملاحظه : هناك نوعين منه نوع الورقه تكون فيه طويله وهو للسلطات مفيد والنوع الثاني اللي شفته بالصوره عندج شكله اغبر شوي صح ؟ بغيت اسألج اذا بغيت اسوي كمية نصف كم احتاج من كل هالمقادير ؟ والزعتر بعد ما اشيل العروق منه اضعه في الشمس واغطيه لمده كم يوم ؟ اخليه ع طول في الشمس يومين ولا شنو ؟ وبالنسبة للكراوية اطحنها في البيت افضل والا اشتريها جاهزة مطحونة ؟ ولج كل الشكر

مرحبا بام ناصر ... بغيت اسألج عدة اسأله بخصوص الزعتر .. اخيرا لقيت الزعتر الطازج ( ملاحظه : هناك...

om naser_64 :

هلا حبيبتي ام عيسى:26: حبيبتي النوعين ينفعوا لعمل الزعتر والزعتر الاخضر أنواعه كثيرة المهم انك تنظفيه وتنشريه في وعاء واسع تحت الشمس حتى ينشف تماما حتى لو عند الشباك ( الدريشة ) المهم يتهوى وينشف تماما حتى تتمكنى من فركه وطحنه بالنسبة للكروايه طحنتها بالبيت حتى ريحتها ونكهتها تجنن واذا حبيبتي تشتريها جاهزة على راحتك وصعب اني احددلك النصف كيلو ومافهمت يعني نص كيلو زعتر ناشف المهم خذي هذه المقادير نصف كيلو زعتر ناشف نصف كيلوا قضامة ( بالامكان الاستغناء عنها مع انها لها فوائد كثيرة وبروتينات يعني وجبة صحية) نص كيلو سماق 2 ملعقة كبيرة ملح الليمون ( بالامكان الاستغناء عنه) 750 غرام او كيلو سمسم محمص كوب كزبرة ناشفة نصف كوب كراوية ملح حسب الرغبة كوب زيت زيتون وان شاء الله تكون المقادير سهلتها عليك وواضحة

هلا حبيبتي ام عيسى:26: حبيبتي النوعين ينفعوا لعمل الزعتر والزعتر الاخضر أنواعه كثيرة المهم انك...