atheer @atheer

عضوة شرف عالم حواء

.،؛، زنـجــي حـــــاااار ،؛,. يا لزيز يا طعم

المقادير الكيكة :

كيــكــة جاهزة بالشوكولاتة ( بيتي كروكر أو العلالي ) + 3 بيضات + كاسة ماء + فنجال شاهي زيت

يخفـــــــق الخليـــــــط السابـــــق جيد جدا جدا
ويصب في صينية مدهونة بزيت ودقيق و تدخل في الفرن ..
مع مراعاة عدم فتح الفرن لمدة نصف ساعة طبعا النار بس من تحت ..
ثم تراقبيها لحد ما تنضج .. وتخرجيها من الفرن وتتركيها تبرد ..

مقادير الصلصة :

كوب زبدة سائحة ( يعني ذوبي الزبدة على النار و بعدين خذي ما مقداره كوب منها ) + علبة حليب جاموس كبيرة + 2 ملعقة أكل شوكولاتة

ضعي الزبدة الحارة على النار و حليب الجاموس و الشوكولاتة و قلبيها .. أهم شيء لاتطول على النار عشان ما تجيك ثقيلة .. يعني اتركيها لمدة دقيقتين على الأكثر مو أكثر من كذا ..

عندما تبر الكيكة .. أعملي فيها ثقوب بالشوكة أو بالسكين من فوق ( أنا أفضل السكين عشان لما تصبي الصلصة تدخل جوة الكيكة )وصبي الصلصة الحارة فوقها و دخليها الثلاجة ..

للتزيين : ممكن و الصلصة حارة تزينيها بالدريم ويب عشان حرارة الصلصة تذوبه فيطلع شكله مرة حلو ..
أو بعد ما يبرد في الثلاجة خرجيه و زينيه بالدريم ويب ..
وأخيرا الفستق ..

ممكن تقدمي الزنجي الحار وهو ساخن مع عصير الليمون .. أو بارد مع النسكافيه ..

حلى مميز لا يفوتكم وعليكم بالف هنا وعافية

:cook:

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كنز العطاء • 21 سنة

مشكووورة كيكة روعة

atheer • 21 سنة

جزاك الله اختي كنز العطاء ..
وان شاء الله تذوقيها وتعجبك ..

الفتاة الشامية • 21 سنة

شكرا باين عليها رائعة فعلا

عندي سؤال بس شو هو حليب الجاموس يعني ما بينفع حليب عادي
و إذا فيه اله اسم بالانكليزي اكتبيلنا ياه
و الله يعطيك العافية

atheer • 21 سنة

حياك الله اختنا الفتاة الشامية ..
حليب الجاموس هو الحليب المركز ..
وهي لذيذة بالذات لما تكون الصوص مغطيتها تماما و سايحة حوالين الكيكة ..
وتعرفي ليش سموها زنجي حار .. لأنه لونها غامق و تتاكل غالبا وهي ساخنة .. بس بالنسبة ليه افضلها باردة ..
والف هنا وعافية ..

om kady • 21 سنة

تسلم الايادى الحلوة عيونى atheer
صارلى فترة ادور هالطريقة وبجربها قريبااااا جدا وبردلك خبر بس فى نوعين للكيك شوكلاتة سادة غامقة والثانية بالحليب اى نوع مجربة من بيتى كروكر ......

بقولك على طريقة تقديم لما تطلعينها من الفرن وهى ساخنة وتقطعينها حطى عليها كرة ايس كريم فانليا واممممممممممممممم رهيبة.........................الله يعطيك الف عافية

وجزاك الله خير

اختك
ام كادى