زوجي عقدني بالشاي العادي اللي الكل يعرفه

استخدمي شاي كبوس .. هو الافضل ( طبعا هذا رايي ) .. قللي السكر وحطي كيسين شاي .. وخليه يخدر على النار ..

ان شاء الله اكون افدتك .. عموما جربي ببريق صغير عندك لين مايضبط وتعرفين القياس ..

الكبوس حلو ولا تحطين سكر وخليه يغلي على النار
زوجك كانه امي كل ما سوينا شاي قامت تعذرب فيه
بلاخر قلنا لها انت سويه وطلع نفسنا من يومها صارت تشربه وماتقول شي

زي ماقالوا الاخوات شاي كبوس

هذا واحد مجنون شاهي جربي طريقته وانا ابي انزل لك موضوعه كامل .. على فكره انا والشاهي مو اصحاب بس عندي اخت تسوي شاهي كل من ذاقه رجع مره ثانيه يقول ابي شاهي ..
وقبل لااحد يسالني وش الطريقه نفس الطريقه العاديه كاسة سكر على براد وسط وتخليه يغلي وبعدين تحط 2 ليبتون ابو فتله وبيغلي بس شوي وبعدها تحط حبق وتطفي والمشكله اني اسوي نفسه بس مو زيها اخيرا اقتنعت انه نفس ومزاااج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كلاً له طريقتة الخاصة في إعداد الشاي والبعض منا لا يرغب إلا في الشاي الفلاني وكثرت المسميات وتغيرت النكهات وبقي شاي ربيع كما هو عليه منذو القدم .


يعتبر شاي ربيع من أكثر النكهات المرغوبة في شمال المملكة وله رونق خاص لشاربية لدرجة إن البعض منا لا يشرب الشاي إلا عن طريق الأبريق الخاص بالشاي ويبتعد عن الزمزمية أو الدفاية الخاصة بالشاي ...!!


فـ المدمنين على شاي ربيع مثل حالتي لا يستغني عنه أثناء رحلاتة وسفرياتة الدولية فتجدة يشحن كميات شاي ربيع معة والتي تكفي لحاجتة لحين عودتة إلى أرض الوطن ..!!


ويعتبر الأبريق الأثري والمعمر معي لأكثر من 12 سنة خوي دربي في حلي وترحالي .


وبعد هذة المقدمة البسيطة لشاي ربيع سوف أطرح لكم طريقة اعداد الشاي بطريقتي الخاصة وإليكم الصور بعدسة عشق وجنون ولكن بدون الشعار الخاص فيني لكي تتمتع بوضوح الصورة ..!!


اُقدم لكي في بداية الأمر بعض من الأستعراض للأباريق وحكاية كل ابريق





أول ما صحيت من النوم قلت يا ولد تراني خرمان كاسة شاي ورحت للمطبخ وأخذت استعرض في شاي ربيع مع الأباريق وبعض من الأباريق له عندي أكثر من 12 سنة والأبريق الأخر جاني هدية وله عندي أكثر 10 سنوات وتتراوح عمر كل ابريق معي





ومن حبي لشاي ربيع شحنت معي كميات كبيرة من شاي ربيع وتعرفون أخذت معي مقاسات بأحجام مختلفة وذلك كلما زاد العدد سويت لهم كاسة شاي مخدرة تخدير . ونلاحظ هنا حطيتهن كلهن فوق الفرن وكلاً على حسب حجمة






صورة مقربة للأباريق وابريق خاص لإستاذي ( رعد الصحراء ) على شان يشوف الخرمان مثلي وش يسوي بالشاي





وهذة مجموعة صافة من الأباريق بإستعراض خاص وإهداء لمكشات وأعضائة





وهذة الأباريق خاصة لإستاذي ( رعد الصحراء ) على شان يسوي له شاي الوزة وياعيني





وهذا الأبريق مسمية الهرش ما ناقصة إلا التلقيمة وأخر حلاووووة





وهنا استعراض خاصة لشاي ربيع وياحلالالالالاوة






وهذا الأبريق له عندي أكثر من 12 سنة وكم دولةً سافر معي وكم رحلة مقناص طلع معي


ونأتي الأن لطريقة إعداد الشاي ونفتح غطاء الأبريق





الأن نضع كاسة سكر واحدة في الأبريق قبل الماء ( وكلاً له طريقتة الخاصة في إعداد الشاي )





وهنا نلاحظ السكر داخل الأبريق قبل الماء


( يتبع )


عشق وجنون