لذة صبر
•
أمي دايم تصلحه بس لازم لبن غنم أو ماعز صدقيني مارح يضبط بالمراعي بعدين تراه يبيله وقت اشوف الوالده الله يحفظها تطول تركبه على قدر كبير وتقعد تصوطه ثلاث ساعات وبعديت لاتكتل ونشف ماءه تخليه يفتر ثم تكوره كور صغار وتقعدعليها باصابعها الثلاث اوأكثر وهكذا وعلى فكره ترا الوالد عنده غنم ويجيب الحليب لامي وهي تسويه لبن وطريقته مثل ما قالت الأخت سيلار خلي زوجك يحطله كم من راس ويجيب لك الحليب وانتي صلحيه والله انها حاجه حلوه
العااكفه
•
شوفي حبيبتي اليك الطريقه كنت اسويها لجدتي وامي الله يحفظهم اذا ماعندك لبن غنم ولا ماتقدري توفيرينه جيبي حليب الغنم وتروبينه (يعني يصير طبقه فوق زي الزبادي وتحت مويه )بس انتبهي لايعفن ولما تروبيه حطيه في مكان دافي ولاتغطينه مره اوكي لما يروب حطيه بالثلاجه لما يبرد مره وحطيه بالخضاضه وشغلي عليه لما يصير لبن وفيه قطع زبده (قطع الزبده تصير بارده ومتماسكه )جمعيها مع بعض وحذي اللبن وحطيه عالنار وحركيه واذا بدا يغلي خليه يطبخ وكل شوي حركيه لما يصير ثقيل شوي زي المهلبيه هنا خليك عنده وحركيه لما تنشف مويته واذا تبغيه ابيض انتبهي لايحترق من بدايه طبخه المهم واذا نشفت المويه طفي عنه وخليه يبرد وخذي شوي منه وكوريها زي الكوره وشكليها بيدك(اقرب وصف شفتي لما تسوي جمعه الحنى مو تجمعي عالحنى بيدك سوي كذا)خذي المضير بعد التكوير واجمعي عليه بيدك وخليه يكون نحيف بعد التشكيل وحطيه بصحن وكذا لما تخلصي كلها بصحن وغطيها بشال خفيف وحطيها بالشمس يوم يومين وتمتعتي بااحلى مضير واحلى اقط . دعواتك لي بتيسير اموري واني اتوظف وبداعواتك الحلوهشوفي حبيبتي اليك الطريقه كنت اسويها لجدتي وامي الله يحفظهم اذا ماعندك لبن غنم ولا ماتقدري...
طريقتك صحححححححححححح10000000000000000000% ربي يسعدك .
احنا نسويه بنفس الطريقه هذي ويطلع خياااااااااااااااااااااااااااااااال
احنا نسويه بنفس الطريقه هذي ويطلع خياااااااااااااااااااااااااااااااال
nonasad3 :
هذا الي ناقص شوي ويقولون اصنعي بيبسيهذا الي ناقص شوي ويقولون اصنعي بيبسي
هههههههههههههههههههههههه والله انك صادقه
الصفحة الأخيرة