نسيت هناك طريقة ممتازة لسمبوسة وتعطيها مذاقها الرائع بدون قلي كما أنها تحافظ على هشاشتها وهي:

تحضرين اناء وتخلطين فيه مقدار ربع لتر حليب(حليب المراعي او نادك الجاهز) مع بيضة وتقومين بغمس مالديك من السمبوسة
في الخليط كل واحدة على حدة وبسرعة ثم تصف السمبوسة في صينية وتدخل الفرن وتعرض للشواية واذا احمر الوجه اقلبيها على الوجه الاخر وبعد ان تبرد قليلا ضعيها في إناء مقفل الى حين التقديم .

هلا ام رنو
بالنسبه للدجاج ..لا مايغطى عشان يتحمر الوجه بسرعه
جربيها صدقيني طعم الدجاج يطلع فرق عن المطبوخ او المقلي غير كذا انه صحي..

وتشكرين على السمبوسه راح اجربها بس بالشوايه الكهربائيه لان لها غطاء وتساعد على ليونة السمبوسه اكثر

بالنسبه للأكلات الخفيفه بدون دهن ..
في قسم الحميه راجعي موضوع لي وهو..
ملف السندويتشات......وملف الوجبات الرئيسيه والاكلات الشعبيه
وبأذن الله اكتب المزيد ..ولكن حاليآ مشغوله الى راسي اعذروني

جزاك الله خير يا ميران .. يا شيخة كفاية اثرائك للموضوع خاصة بالوجبات الشهية .. وباذن المولى اجرب طريقتك . .. وبالفعل ترانى استخدم التيفال فى القلى والطبخ .
============
ام رنو .......... كلامك سليم واكثر من السليم لما ذكرتى اننا ما نقدر ناكل بدون ما يكون مقلى .. وعجبتنى طريقتك بالسمبوسة ان شاء الله انفذها .
==========
دمتم جميعا سالمين

تسلمين ياجبوله على كلامك اللي زي العسل
والموضوع منور بأصحابه.....
وبالنسبه للقلي ...صدقوني حنا تعودنا عليه ونحس ان الأكل مايصير له طعم الا فيه
ولكن بالتدريج راح تتعوودون وتحسون بمتعة وطعم الأكل الصحي واللذيذ..

السلام عليكم
أختي الغاليه جبل قهوان جزاكي الله كل خير على المعلومات
اما من ناحيتي أستعمل زيت القلي مره واحد وخليهم واستعملهم ليطبخ هذه الطريقه مضمونه 100%
ومشكوره اختك rone