سؤالى عن صورة الحلى اللي عملته ممكن مقاديره

شنو اسم الحلى

والله ياأختي ماأعرف شنو اسمه كتبت مقاديرها من زمان بدون اسمها لكن فيها حليب بودره وزبده وسكر وبيض وفي ناس بتعمل الطبقه اللي فوق توفي بدل الجبن والكيري وتضيف النارجين لمقادير الكيكه

بصراحه انا بعد ابي الطريقه

شكلها يجججججججججنن

نبغا الطريقة بسررررررررررعة

أختي:
أبقلك معلووووومة مرررة مهممممة....

من أسباب هبوط الكيك:
1/ زيادة المادة الرافعة.
2/ إضافة أكثر كمية من السوائل.
3/ الفرن بارد أو فتح أثناء الخبز.
4/ مدة الطهي غير كافية.
5/ زيادة الخفق عن الحد المطلوب لأنه يؤدي إلى نفخ جزيئات الكيك بشكل كبير وعندما تدخليها الفرن يزداد انتفاخها وتنفجر فيهبط الكيك.

أتمنى أكون أفدتك...