وجـ،،ــــد @ogd_24
عضوة نشيطة
سؤالي عن الشاورماا..الفناانه فيها تدخل الله يجزاها خير
مشكللتي ان الدجاج ه يطوول وهو ما استوواا والله عقدني لدرجة القلايه شووي وتنحرق مع انها تيفاللل شسووووووي بالله ردووا عللي الله لايرد لكم حااجه..
22
4K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وجـ،،ــــد
•
رررررررفع
أنا بالنسبة لي لما أسوي الشاورما: أسلق الدجاج الين مايستوي بعدين أقليه في المقلى مع بصل وفلفل رومي الين يحمر شوي وأضيف له كزبرة والصوص الخاص فيه وتطلع شاورما ولا أروع
أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ .
AAZMD
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشاورما : صدور دجاج مقطعه مثل الشاورما
عصير نصف برتقاله مع بشر القشور.
عصير نصف ليمونه مع بشر القشور.
رشة لكلٍ من : فلفل اسود.قرفه. هيل. جوزة الطيب( ان وجدت )
ملح حسب الرغبه. ٢ ملعقة خل. بصله مقطعه]شرايح عريضه
ليسهل نزعها وقت الطبخ. ٢-٣ فصوص ثوم ناعم.
تنقع شرايح الدجاج في الخليط لمده ٢ ساعه او اكثر
ثم تصفي من التتبيله وتشوح على النار مع القليل من الزيت
حتى تتحمر بالشكل المطلوب. ثم تصبح جاهزه للحشو.
اما المايونيز للشاورما : مايونيز عادي يخلط مع ثوم مطحون ناعم جدا
وقليل من الخل العادي وقليل من الحليب السايل يخلط الجميع جييييدااا
وبالعافيه. الطريقه هذي جداااا رائعه مثل المطاعم واحلى وهذي طريقتي المعتمده
للشاورما ( المقادير لصحن واحد من الصدور تقريبا ٥٠٠ جرام ). جربيها ماراح تندمي
( لحل مشكلتك استعملي صدور دجاج غير مجمده لان المجمد مرات مايستوي فخذي مبرد افضل
الشاورما : صدور دجاج مقطعه مثل الشاورما
عصير نصف برتقاله مع بشر القشور.
عصير نصف ليمونه مع بشر القشور.
رشة لكلٍ من : فلفل اسود.قرفه. هيل. جوزة الطيب( ان وجدت )
ملح حسب الرغبه. ٢ ملعقة خل. بصله مقطعه]شرايح عريضه
ليسهل نزعها وقت الطبخ. ٢-٣ فصوص ثوم ناعم.
تنقع شرايح الدجاج في الخليط لمده ٢ ساعه او اكثر
ثم تصفي من التتبيله وتشوح على النار مع القليل من الزيت
حتى تتحمر بالشكل المطلوب. ثم تصبح جاهزه للحشو.
اما المايونيز للشاورما : مايونيز عادي يخلط مع ثوم مطحون ناعم جدا
وقليل من الخل العادي وقليل من الحليب السايل يخلط الجميع جييييدااا
وبالعافيه. الطريقه هذي جداااا رائعه مثل المطاعم واحلى وهذي طريقتي المعتمده
للشاورما ( المقادير لصحن واحد من الصدور تقريبا ٥٠٠ جرام ). جربيها ماراح تندمي
( لحل مشكلتك استعملي صدور دجاج غير مجمده لان المجمد مرات مايستوي فخذي مبرد افضل
الصفحة الأخيرة