وجـ،،ــــد

وجـ،،ــــد @ogd_24

عضوة نشيطة

سؤالي عن الشاورماا..الفناانه فيها تدخل الله يجزاها خير

اطباق عالم حواء

مشكللتي ان الدجاج ه يطوول وهو ما استوواا والله عقدني لدرجة القلايه شووي وتنحرق مع انها تيفاللل شسووووووي بالله ردووا عللي الله لايرد لكم حااجه..
22
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

وجـ،،ــــد
وجـ،،ــــد
رررررررفع
وجـ،،ــــد
وجـ،،ــــد
ياااااااارب تردوون عللللللي
أنا والحياة
أنا والحياة
أنا بالنسبة لي لما أسوي الشاورما: أسلق الدجاج الين مايستوي بعدين أقليه في المقلى مع بصل وفلفل رومي الين يحمر شوي وأضيف له كزبرة والصوص الخاص فيه وتطلع شاورما ولا أروع
اعشق ارضك
اعشق ارضك
أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ .
AAZMD
AAZMD
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشاورما : صدور دجاج مقطعه مثل الشاورما
عصير نصف برتقاله مع بشر القشور.
عصير نصف ليمونه مع بشر القشور.
رشة لكلٍ من : فلفل اسود.قرفه. هيل. جوزة الطيب( ان وجدت )
ملح حسب الرغبه. ٢ ملعقة خل. بصله مقطعه]شرايح عريضه
ليسهل نزعها وقت الطبخ. ٢-٣ فصوص ثوم ناعم.
تنقع شرايح الدجاج في الخليط لمده ٢ ساعه او اكثر
ثم تصفي من التتبيله وتشوح على النار مع القليل من الزيت
حتى تتحمر بالشكل المطلوب. ثم تصبح جاهزه للحشو.
اما المايونيز للشاورما : مايونيز عادي يخلط مع ثوم مطحون ناعم جدا
وقليل من الخل العادي وقليل من الحليب السايل يخلط الجميع جييييدااا
وبالعافيه. الطريقه هذي جداااا رائعه مثل المطاعم واحلى وهذي طريقتي المعتمده
للشاورما ( المقادير لصحن واحد من الصدور تقريبا ٥٠٠ جرام ). جربيها ماراح تندمي
( لحل مشكلتك استعملي صدور دجاج غير مجمده لان المجمد مرات مايستوي فخذي مبرد افضل