om_aboood
om_aboood •
زيادة على اللي قالوه الأخوات .. الله يوفقهم :) جهزي (قبل بيوم) البيالات والفناجيل وحطيها في صوانيها وخليها في المطبخ وصحون السفرة والمناديل والكاسات والملاعق والمغارف ووطايات الصواني .. وكل المواعين اللازمة للعشا .. جهزيها وحطيها على طاولة الطعام .. ونظفي البيت من وإلى كله قبل بيوم .. يصير باقي عليك بكره الكنس لو اضطريتي .. وحاولي ماتبقين من بكره إلا الطبق الرئيسي .. أنا عادةً أطلع اللحمة في الليل و أطبخ اللحم من بدري يعني العصر عشان الريحة وعشان يمديني أغسل القدور .. وأكون منقعة الرز من بدري .. وقبل مايدخلون الضيوف أطبخ الرز وأخليه على نار هااادية وتحته الحديدة الدائرية عشان يستوي على راحته .. ولا ينعجن .. وأسوي السلطات وحلى السفرة وحلى القهوة قبل بيوم .. والفاكهة نفس الشي أغسلها وأصفها .. بالنسبة للسلطات أحط عليها الصوص من بكره يعني أسويه وأحطه في علب .. وفي الثلاجة والسلطة أقطعها بدون ماأتبلها .. وأغطيها زين وأحطها في الثلاجة .. الصواني .. أسوي اللي ينفع يسوى وينحط في الثلاجة .. ومن بكره ما يبقى لي إلا اني أحميه على نار هادية في الفرن وأحمره .. حتى لبسي ومكياجي كله قبل بيوم .. ماألبس وأتمكيج :hahaha: .. بس أطلعه على جنب عشان ماأتلخبط .. والبخور .. أطلع الفحم والعود على جنب .. عشان ماأنساه .. ومن بكره أصير رايقة .. ومرتاحة وأقعد مع ضيوفي على راحتي .. ولله الحمد :)
زيادة على اللي قالوه الأخوات .. الله يوفقهم :) جهزي (قبل بيوم) البيالات والفناجيل وحطيها في...
أم دحومي ... والله اني أحبك في الله من زمان :) :26:

بس درسك طويل قريته مرتين عشان أركز :)

وخرعتيني لما قلتي حتى اللبس والمكياج قبله بيوم ... قلت اشفيها جنت الحرمة :hahaha: اسم الله عليج :hahaha:

مشكوووورة مشكووووووووووورة مشكوووووووووووووووووورة
om_aboood
om_aboood •
أنا باجر عندي عزيمه نظفت ورتبت البيت غسلت الحوش وجهزت ثيابي لباجر وطلعت المواعين وكل ما يلزم للأكل وباجر من الصبح البشكارة بتغسلهن وبتبرزهن في حجرة الطعام باجي الطباااااااااااااااااااخ لوووووووووول أكيد كل شي من برع ماعدا الخفايف لول لأني ما عندي وقت الصراحه بس ألحين بسوي السويتات البارده والسلطات أما المحاشي والفطاير وكل شي من برع كفايه علي الزحمه اللي بتصير وغسيل البلاوي اللي بتصير بعد ما نفضى
أنا باجر عندي عزيمه نظفت ورتبت البيت غسلت الحوش وجهزت ثيابي لباجر وطلعت المواعين وكل ما...
أم ميثا ها بشري اشصار على عزيمتج !! من وين طلبتي العشاء :)

اول ما قلتي غسلت الحوش ونظفت البيت قلت ماشاء الله عليها هبة ريح :42:
ولما قلتي بتطلبين من برع ، قلت : أفا :hahaha:

عموما الله يعينك على وقتك ويعطيك العافية ... ومشكورة على النصايح وايد يا قلبي :26:
om_aboood
om_aboood •
أم ميثا ها بشري اشصار على عزيمتج !! من وين طلبتي العشاء :) اول ما قلتي غسلت الحوش ونظفت البيت قلت ماشاء الله عليها هبة ريح :42: ولما قلتي بتطلبين من برع ، قلت : أفا :hahaha: عموما الله يعينك على وقتك ويعطيك العافية ... ومشكورة على النصايح وايد يا قلبي :26:
أم ميثا ها بشري اشصار على عزيمتج !! من وين طلبتي العشاء :) اول ما قلتي غسلت الحوش...
:26:

بانتظار تجارب باقي الأخوات في الإعداد للعزيمة وكسب الوقت
:26:
هبه عبد العظيم
:) هبه ... حبيتك والله وانا ما اعرفك وكلامك عسل :26: مشكووورة على المعلومات والنصايح ... وعندي كم سؤال : 1- السلطات : لما اجهز السلطة اللي فيها خس دايما يتغير لونه !! ليه :( 2- ونفس السؤال اللي سألته للأخت كيوت : صواني الفرن تكون مستوية وبعدين بالثلاجة !! 3- والمحاشي ===> يعني ايش غلوة !! تقصدين يغلي شوي !! 4- وايش يعني ( السرفيس على الدرسوار ) !! لا تضحكين علي ما فهمتها :)
:) هبه ... حبيتك والله وانا ما اعرفك وكلامك عسل :26: مشكووورة على المعلومات والنصايح...
:) ربنا يخليكى يا ام عبوووود ويخليلك عبود :)

بالنسبه للاسئلتك شوفى يا قلبى:
1- الخس دايما حطيه ناشف يعنى بعد الغسيل راعى ما يكونش فيه ماء وبمجرد خلطه جوه الصلصه الى غالبا بيبقى فيها زيت وخل اعتقد هيساعدك على الاحتفاظ بيه كام يوم بدون ما يسود ولا حاجه
احنا عندنا نوعين خس نوع بلدى وده يمكن صح يذبل بسرعه ونوع تانى اسمه كابوتشا وبيكون شكله عامل زى كرنب السلطه وده ممكن يعد اسابيع ما يجرلوش حاجه
كمان راعى ان الخضار يكون اصلا طازج ومش ذبلان قبل شرائه
ربنا يمكتعكم بالصحه والعافيه

2- الصوانى لا ما تكونش مستويه طبعا يعنى بتعمليها وتشيليها نيئه وتستوى تانى يوم فى الفرن
الطريقه دى ساعات بتعمل لى زحمه جامده فى الفرن نظرا لصغره وما عنديش لا فرن كهرباء ولا ميكروويف لذلك راعى انتى ترتيب وضع الصوانى بحيث ما تتزنقيش فى اخر لحظه

3-ايوه غلوه يعنى يغلى غلوه واحده بس وتطفى عليه والغرض من الغلوه دى قتل الميكروبات عشان ما تحتفظيش بيها فى التلاجه وتكون مرتع خصب للميكروبات فتحمض منك المحاشى

4-السرفيس يا قلبى هى اطباق الغرف ةالتقديم وكل ما تستعمليه على المائده وكمان الشوك والملاعق كل حاجه يعنى والدرسوار هو عباره عن قطعه اثاث بتوضع فى السفره بداخلها بيكون طقم الصينى وعلى سطحها زجاج بنستعمله "البوفيه" هحاول ادور لك على صوره له بس انا متاكده انك تعرفينه

اى سؤااااااااااااااااااااااااااال عيونى لكى:26:

هبه
om_aboood
om_aboood •
الله يعينك ويسهل امورك عندك صينيه سويتز المحشيه بالدجاج ممكن تلفيها قبل بيوم وتحطيها بالثلاجه ويوم العزيمه تصبى عليها الخلطه وبالفرن على طول.. المحاشى حشيها قبل بيوم ويوم العزيمه اطبخيها فيه الخضار الصينيه ممكن تقطعين الخضار قبل بيوم ويوم العزيمه تسوينها والله يعينك واذا فيه سؤال انا حاضره
الله يعينك ويسهل امورك عندك صينيه سويتز المحشيه بالدجاج ممكن تلفيها قبل بيوم وتحطيها بالثلاجه...
وردية 55 : الله يجعل ايامك كلها وردية يارب على معلوماتك
وياريت تخبريني عن طريقة صينيه سويتز المحشيه بالدجاج :22: