سؤال للدكتورة ريهام عن طعام الاطفال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالفعل عزيزتي ان الكالسيوم يعيق امتصاص الحديد
ولكن هذا ليس معناه ان كل طعامنا خاطئ لانه ليس كل الطعام محتوي على الحديد وليس كل الطعام محتوي على الكالسيوم

فليس هناك خطئ من تناول طفلك لمهلبية الشوفان البليلة والفواكه بالحليب مثل الفراولة والموز والتفاح حيث ان محتواها من الحديد بسيط

اما التمر بالحليب فان الطفل سيستفاد من العناصر الغذائية بالتمر والحليب ولكنه لن يستفاد من الحديد لذا اجعلي هناك فارق زمني بين تناوله للتمر وتناوله للحديد

اما بلنسبة للشيبسي فان خطورته انه يكون مقلي بزيت مغلي اكثر من مرة وهذا الزيت يسبب امراض خطيرة للقلب ، كما ان البطاطس المقلية الجاهزة تحتوي على مواد حافظة وكمية ملح كبيرة

فاذا كنتي ستقلين بالمنزل فاللأمان يكون الطهي بزيت لم يصل الى درجة الغليان ويكون القلي به لمرة واحدة فقط

وانا في انتظار اي استفسار

شكرا لكى يا دكتورة على التوضيح وجزاكى الله الف خير

لا شكر على واجب حبيبتي

دكتورة استفسار اخر وارجو الا اكون اطلت عليكى
هل البن المدعم بالحديد غير ذو فائدة اذا
وهل الفيتامين الى بعطيه لابنى غير مفيد لانو يحتو على كالسيوم وحديد مع بعض هو اسمو توتافيت هل اعطيه حديد لواحدو والفيتامينات لواحدها
وهل الطعام عندما يتاكسد ويغمق لونو ايضا يكون غير ذو فائدة
والسلام عليكم

كيف احوالك عزيزتي

نعم يفضل ان يكون الحديد بمفرده غير مصاحب للكالسيوم

وكذلك بالنسبة للحليب المدعم بالحديد

عندما يتلون الطعام باللون البني سيكون بالفعل تعرض للاكسدة و فوائده لن تكون مثل الذي لم يتعرض للاكسدة

ولحماية الطعام من الاكسدة اضيفي اليه عصير البرتقال او الليمون و احكمي تغليفه