السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بأحلى حوائيات:D<<<وراها مصلحه
المهم أبغى جواب سرييييع مستعجل
انا لمى أسوي كريم كراميل وجلي ما تمسك الطبقتين في بعض
طبعا أكيد تعرفونه اللي هو أسوي طبقه كريم كراميل وأخليه يجمد وبعدين أحط فوقه طبقه جلي
انا أسويها في صينيه كبيره بالذات للكميات الكثيره
بس المشكله لمى أقطعها وأحطها في الصحون طبقه الجلي تنزلق من فوق طبقه الكريمه وكنك يازيد ما غزيت
أنا لو متوفره عندي صحون الحلا الصغار بكميات كثيره كان انحلت المشكله بس مو متوفر عندي إلا كمية صغيره وأنا بسويها بكره لجمعه عائليه
انا سمعت أن أحط بين الطبقتين شوي قشطه بس مو متأكده وما أبغى أتورط
الزبده اللي عندها طريقه مجربتها ونجحت معاها لا تبخل علي فيها وما أظن أحد بيبخل علي لأني في عالم حواء:27:
^^^^
تتمصلح مره ثانيه:hahaha:
في إنتظار أفكاركم يا قماري
moon lait @moon_lait
محررة
سؤال مستعجل:كيف أخلي طبقة الجلي متماسكه مع طبقة الكريم كراميل<<ياعيني عالشرح
12
19K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ما خبت لكن قلت ارد لاني انقهر اذا كتبت موضوع وطلع المرور اكثر من الردود عني اقتراح حطي الجلي وهو دافئ
ما خبت لكن قلت ارد لاني انقهر اذا كتبت موضوع وطلع المرور اكثر من الردود عني اقتراح حطي الجلي وهو دافئما خبت لكن قلت ارد لاني انقهر اذا كتبت موضوع وطلع المرور اكثر من الردود عني اقتراح حطي الجلي وهو...
شكرا حبيبتي على ردك ومرورك جزاكي الله خير:39:
هلا فيكي ياقلبي :39:
الله يسعدكي على هالطيبه يارب :D
جربت وحطيت الجلي وهو دافي لكن كانت النتيجه ان طبقه رفيعه من الجلي تجمد على طول بس برضو ما انحلت المشكله
شكرا عالمرور ياقمر الله يحرمني منكم
هلا فيكي ياقلبي :39:
الله يسعدكي على هالطيبه يارب :D
جربت وحطيت الجلي وهو دافي لكن كانت النتيجه ان طبقه رفيعه من الجلي تجمد على طول بس برضو ما انحلت المشكله
شكرا عالمرور ياقمر الله يحرمني منكم
هلا بمدام شيرين
يشرفني مرورك واقتراحك
بس اخاف الكيك يطفو فوق
لأني مره جربت وحطيت بسكوت طفى فوق الجلي
بس تصدقين ذحين طرت على بالي فكره ما ادري إذا تنفع ياليت تفيديني بخبرتكي
وهي اني قبل ما أحط الجلي فوق الكريمه اصف بسكوت شاي او كيك مثل ما قلتي
واحط عليه جلي كميه بسيطه بس تغطي البسكوت واخليه يجمد بعدين اسوي باقي كمية الجلي واحطه فوقه
ايش رايك مو بكذا أضمن انه ما يطفو على فوق بس ما أدري تنفع ولا لا
يليت البنات يفيدوني بسرعه لأني بسويه ذحين عشان يمديه يجمد
يشرفني مرورك واقتراحك
بس اخاف الكيك يطفو فوق
لأني مره جربت وحطيت بسكوت طفى فوق الجلي
بس تصدقين ذحين طرت على بالي فكره ما ادري إذا تنفع ياليت تفيديني بخبرتكي
وهي اني قبل ما أحط الجلي فوق الكريمه اصف بسكوت شاي او كيك مثل ما قلتي
واحط عليه جلي كميه بسيطه بس تغطي البسكوت واخليه يجمد بعدين اسوي باقي كمية الجلي واحطه فوقه
ايش رايك مو بكذا أضمن انه ما يطفو على فوق بس ما أدري تنفع ولا لا
يليت البنات يفيدوني بسرعه لأني بسويه ذحين عشان يمديه يجمد
انا دايما اسويها ما تنفصل عن بعض
بس انا اسوي كاسترد وجلي .. واخلي الكاسترد ٣ ساعات في الثلاجة ..
والجلي احطو وهو دافي مرة .. وبملعقة صغيرة عشان ما يتشقق الكاسترد ..
وبعدين اخلي في الثلاجة كمان ٣ ساعات .. يمكن زيادة شوية الوقت في الثلاجة .. بس كل ما قعدت اكثر تجمد اكثر..
ان شاء الله اكون ساعدتك ..
وترى بالكاسترد مرة حلوة جربها ..
بس انا اسوي كاسترد وجلي .. واخلي الكاسترد ٣ ساعات في الثلاجة ..
والجلي احطو وهو دافي مرة .. وبملعقة صغيرة عشان ما يتشقق الكاسترد ..
وبعدين اخلي في الثلاجة كمان ٣ ساعات .. يمكن زيادة شوية الوقت في الثلاجة .. بس كل ما قعدت اكثر تجمد اكثر..
ان شاء الله اكون ساعدتك ..
وترى بالكاسترد مرة حلوة جربها ..
الصفحة الأخيرة
اعتقد من الكرملا لان فيها نسبة ماء هو اللى يفصل الجلي عنها