سؤا ل عن خبزة الجنوبيات + ورق العنب

اهلين قلبي انا جنوبيه وباعلمك مقادير الخبزة مثلا ثلاث كاسات طحين بر نجران ولاالقصيم خذيه من المطاحن وحطي معه كاس طحين الكويت وحطي ثلاث ملاعق حليب جاف وحبه سودا وخميره الخبز ملعقه واعجنيها زي عجينه الخليه او البيتزاء وخليها تخمر بعدين جيبي الصينيه التيفال وادهنيها بزيت وحطي العجينه ومن تحت ورشيها بسممسم ع الوجه وخلاص بلعافيه شهيتيني ههههه



اما ورق العنب عندي طريقه روعه روعه بسكر اقسم بالله كل من ذاقها انهبل عليها اذا تبينها راسليني خاص وابشري بها وكم يستوي الورق ع النار ع حسب نوعيه الورق بس بلعاده بلقدر العادي اخليه ساعتين ونص الي ثلاث وسلامتك

الله يعطيك العافية شلون زي اليتزا او الخلية ممكن توضيح أكثر ..
وجزاك الله خير , أفضل هنا حتى الكل يستفيد

ررفع

رفع 

خبزة الجنوب يعتمد على نوع الدقيق وماينحط زيت مع العجين