ترا بعض السواد تكون كدمات في الدجاجة قبل ذبحها
لاني جربت اكثر من نوع وشفت هالسواد فيها بس كل دجاجة
بعضها يكون قليييل وبعضها كثير خصوصا في الفخذ
وردة نت
•
ام ميشو3
•
انااستخدم مبرد اي نوع واشتري كميه تكفي مثلا20 ولايتغيرقبل كنت اذوبه اما بتنقيعه بمويه او اطلعه من قبل الطبخ بفتره بس سمعت اخصائيه تغذيه هذي الطريقتين خطأأماتطلعينه من الفريزالى الثلاجه تحت تذوب في تبريد موفي درجه حراره الغرفه أو تغسلينه وتطبخينه على طول اناأطلعه من الفريزواغسله بمويه وشوي خل واطبخه على طول لايسودحول العظم ولاريحه زنخه
نوع الدجاج ترى مهم انا الاحظ اذا اخذت بعض الانواع يصير دجاجها اسود عندك انتاج رووعه ابيض ويجنن حتى عيالي وزوجي يحبونه ويمدحونه وقبل الطبخ انقعه 10 دقايق بخل وملح مع مويه واغسله واطبخه
الصفحة الأخيرة
انا استعمل فقيه وتقريبا نفس حالتك اخلي الدجاجه تذوب من نفسها واطبخها
بعض الاحيان لما زوجي يجيب مقاس كبير الحظ لما اعسلها السواد واشيله مااخليه
بس ماهو دائما
يمكن على حسي كقاس الدجاج
للى استعمله 900او 800
وانا افضل الشي هذه