السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الله يعافيكم ياحوائيات مالي بعد الله الا انتم بتساعدوني ابغاء اسماء محلات تبيع عجينه الفلافل وياليت موقعها كمان انا لي اسبوع ادور بمحلات الفلافل الي قريبه من بيتنا وللأسف كلهم يقولوا مانبيع العجينه فياليت الي تعرف تدلني بالرياض وخصوصا شرق الرياض
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مسك!!! :
موفقهموفقه
حبيبتى انا مصرية وبأعملها فى البيت سهلة جداا وانطف واحلى من برة للاسف انا فى الخبر كنت هاديتك من عينيا لو تحبى الطريقة اكتبها لكى من عينيا وجربي مقدار صغير
صدود امل
مشكوره اختي بس ياليت توضحين لي أكثر شنو المخابز الي تاخذون منها عجينه الفلافل ومعليش تعبتك معاي بالاسئله
مسك
مشكوره اختي
معا لنصره المصطفى
تسلمين اختي ماتقصرين يالغاليه ياليت تكتبين لي طريقتك اجربها عندي بالبيت ومتأكده انها بتعجبني أكيد
واين باقي الحوائيات ما يساعدوني
معقوله مافيه احد منكم مجرب عجينه الفلافل الجاهزه
الي تنباع بمطاعم ومقاصف الفلافل والسندوتشات
ساعدوني محتاجتها ضروري ياحوائيات
مشكوره اختي بس ياليت توضحين لي أكثر شنو المخابز الي تاخذون منها عجينه الفلافل ومعليش تعبتك معاي بالاسئله
مسك
مشكوره اختي
معا لنصره المصطفى
تسلمين اختي ماتقصرين يالغاليه ياليت تكتبين لي طريقتك اجربها عندي بالبيت ومتأكده انها بتعجبني أكيد
واين باقي الحوائيات ما يساعدوني
معقوله مافيه احد منكم مجرب عجينه الفلافل الجاهزه
الي تنباع بمطاعم ومقاصف الفلافل والسندوتشات
ساعدوني محتاجتها ضروري ياحوائيات
طريقة عمل عجينة الفلافل
اولا تحضري كمية من الحمص الحب الناشف او الفول المجروش الخالي من القشر ويتم نقعه في ماء مدة 12 ساعة نصف يوم كامل اوليلة كاملة وبعدها تصفى من الماء ويتم فرمها بماكينة فرم اللحوم اليديوية او الكهربائية حسب ما هو متوفر عندك ثم يضاف قطعة بصل وبعض فصوص الثوم المسحونة او المفرومة بنفس الماكينة فرما جيدا وتخلط مع عجينة الفلافل وتسم على اكياس حسب المقدار المرغوب فيه وعلى الفريزر للتفريز
وعند الرغبة في استعمالها اخرجيها من الفريزر قبل ساعة واضيفى لها بيضة مخفوقة وملعقة باكنج باودر وقليل من الملح وقليل من حبوب السمسم وقليل من الفلفل الاحمر الحار حسب الرغبة وتسوى على شكل اقراص في زيت القلي الغزير وتخرج من الزيت باللون الذهبي اللامع وبالهناء والعافية
ودعواتكم لي بتفريج همي
اولا تحضري كمية من الحمص الحب الناشف او الفول المجروش الخالي من القشر ويتم نقعه في ماء مدة 12 ساعة نصف يوم كامل اوليلة كاملة وبعدها تصفى من الماء ويتم فرمها بماكينة فرم اللحوم اليديوية او الكهربائية حسب ما هو متوفر عندك ثم يضاف قطعة بصل وبعض فصوص الثوم المسحونة او المفرومة بنفس الماكينة فرما جيدا وتخلط مع عجينة الفلافل وتسم على اكياس حسب المقدار المرغوب فيه وعلى الفريزر للتفريز
وعند الرغبة في استعمالها اخرجيها من الفريزر قبل ساعة واضيفى لها بيضة مخفوقة وملعقة باكنج باودر وقليل من الملح وقليل من حبوب السمسم وقليل من الفلفل الاحمر الحار حسب الرغبة وتسوى على شكل اقراص في زيت القلي الغزير وتخرج من الزيت باللون الذهبي اللامع وبالهناء والعافية
ودعواتكم لي بتفريج همي
الصفحة الأخيرة
عجينه جاهزه مجمده انتي تقلينهالزيت
ويهبل شغلهم