عطوني طريقة القيمات بس لشخص واحد كلما سويتها ماتظبط وتطلع مايته واشكال. تعبت من كثر ماسويها وماتضبط وتره ماعندي عجانة
الي تعطيني الطريقه بدعيله الله يوفقها ويحقق امنيتها ويسر امرها وين ماتروح
دجاجة صقعة @dgag_skaa
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حنوما
•
رفع
اختي اللقيمات سهله وفيه الكراتين الجاهزه واذا تبين الدقيق العادي ايضا سهله
وهو عباره عن دقيق الكويت وملح وسكر بمقادير قليله وشوي حبه سودا وزعفران وزنجبيل مطحون قليل جدا وخميره فوريه ملعقه كبيره اذا بتحطين كاس دقيق واعجنيه بماء عادي وخليها خفيفه احلا لاتكون ثقيله تصير خيوط اذا رفعتيها واضربيها بيدك علشان تدخلين الهوا فيها وخليها تتخمر هذي طريقه حلوه جدا ومافيها عجين من جوا وطريقه التلقيم جربي طريقة منال العالم اللي بالكيس ممتازه جدا جدا جدا وانا اعتمدتها معاد اسوي بيدي وانظف
وهو عباره عن دقيق الكويت وملح وسكر بمقادير قليله وشوي حبه سودا وزعفران وزنجبيل مطحون قليل جدا وخميره فوريه ملعقه كبيره اذا بتحطين كاس دقيق واعجنيه بماء عادي وخليها خفيفه احلا لاتكون ثقيله تصير خيوط اذا رفعتيها واضربيها بيدك علشان تدخلين الهوا فيها وخليها تتخمر هذي طريقه حلوه جدا ومافيها عجين من جوا وطريقه التلقيم جربي طريقة منال العالم اللي بالكيس ممتازه جدا جدا جدا وانا اعتمدتها معاد اسوي بيدي وانظف
sahr_sos
•
انا أوقات افطر لحالي
اسوي لقيمات احط 300 ملل مويا دافي
وملعقه نشا او كاسترد وخميره
ورشه ملح ورشة سكر وحبة السوداء
الدقيق ما اعرف مقدارها بالكوب
لان احطها بالملعقه واخلطها بمضرب البيض اليدوي
وارجع احط ملعقه دقيق واقلب لحد ما اوصل للقوام المناسب
والتشكيل بالملعقه ما اعرف بالكيس
وطبعا الملعقه اغطسها في زيت في فنجال قبل القمها
اسوي لقيمات احط 300 ملل مويا دافي
وملعقه نشا او كاسترد وخميره
ورشه ملح ورشة سكر وحبة السوداء
الدقيق ما اعرف مقدارها بالكوب
لان احطها بالملعقه واخلطها بمضرب البيض اليدوي
وارجع احط ملعقه دقيق واقلب لحد ما اوصل للقوام المناسب
والتشكيل بالملعقه ما اعرف بالكيس
وطبعا الملعقه اغطسها في زيت في فنجال قبل القمها
كاس دقيق
ملعقة نشا
ملعقة حليب بودرة
رشة سكر
رشة ملح
نص ملعقة خميرة
ربع ملعقة باكنج بودر
ربع كاس لبن أو ملعقتين زبادي
ومويه على حسب قيسي وشوفي وأتوقع أكثر من نص الكاس بشوي بتضبط
أهم شي قوامها أثقل من الكيك بحيث اذا رفعتيها بيدك تكون ثقيلة
اعجنيها بيدك واهم شي ارفعي العجينه كأنك تخبطينها ببعضها عشان يدخلها هوا
وغطيها خليها تتخمر نص ساعه ثم اقليها
ملعقة نشا
ملعقة حليب بودرة
رشة سكر
رشة ملح
نص ملعقة خميرة
ربع ملعقة باكنج بودر
ربع كاس لبن أو ملعقتين زبادي
ومويه على حسب قيسي وشوفي وأتوقع أكثر من نص الكاس بشوي بتضبط
أهم شي قوامها أثقل من الكيك بحيث اذا رفعتيها بيدك تكون ثقيلة
اعجنيها بيدك واهم شي ارفعي العجينه كأنك تخبطينها ببعضها عشان يدخلها هوا
وغطيها خليها تتخمر نص ساعه ثم اقليها
الصفحة الأخيرة