السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي أبغى طريقة تتبيلة مشاوي لحم - شيش طاووق - كباب مثل المطاعم المشهورة بالضبط
أنا عندي تتبيلات للشوي بس للأسف ما تطلع المشاوي حقتي مثل طعم المطاعم والمشكلة أن زوجي :arb: يموت في المشاوي مررررررررررررررررة
وكل ما سويت مشاوي ما يتقبلها وياكلها مجاملة لي يعني تسكيتة:(
انا ساكنة في شقة وعندي شواية كهربائية
اللي تعرف طريقة تتبيلة شوي المطاعم بالضبط ياليت تعطينيها وتكون كسبت فيني أجر

ملياااار @mlyaaaar
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

الشاطره حواء
•
شوفي ياعيوني عندي تتبيله للشيش طاووق جيبي قطع الدجاج وحطي عليها التالي : علبة قشطه واربع فصوص ثوم وملعقه صغيره كتشبوفلفل وكمون وربع قالب صغير زبده وتبليها من اليل يعني اربع وعشرين ساعه وفي اليوم الثاني قبل الشوي بخريها بالفحم يعني زي المندي وانشاء الله تعجبك:)

عندي تتبيله للشيش طاووق و دايم المطاعم يستخدمونه المطاعم عندنا وهى : حسب الكميه اللى بتعملينها ليمونه واحده , خل كميه قليله , بهارات اللى موجود عندك,ملح , واهم شئ صلصه الطماطم العاديه ثلاث ملاعق كبار , وثانى اهم شئ زيت اللى يستعمل للقلى اللى موجود عندك
ويفضل تتبل الخلطه مع اللحم او الدجاج من الليل
واتمنى تجربيها لانى دائما استعمل هذى الخلطه
ويفضل تتبل الخلطه مع اللحم او الدجاج من الليل
واتمنى تجربيها لانى دائما استعمل هذى الخلطه

انا عندي تتبيلة الدجاج الهندي ( تندوري)
دجاجة مقطعة اربع قطع او حسب الرغبة
علبة روب ( زبادي)
4 ملاعق بهار التندوري(او اقل اذا ماتحبي الاكل حار)
2 م كركم
زنجبيل مدقوق
3 فصوص ثوم مدقوق
شوي عصير ليمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
لاضافة النكه العربية نضيف 1 ملعقة بهارات عربية
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك في الثلاجة اقل شي 3 ساعات
وبعدين نشووووووووووووووووويه
ممممممممممم لذيذ
دجاجة مقطعة اربع قطع او حسب الرغبة
علبة روب ( زبادي)
4 ملاعق بهار التندوري(او اقل اذا ماتحبي الاكل حار)
2 م كركم
زنجبيل مدقوق
3 فصوص ثوم مدقوق
شوي عصير ليمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
لاضافة النكه العربية نضيف 1 ملعقة بهارات عربية
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك في الثلاجة اقل شي 3 ساعات
وبعدين نشووووووووووووووووويه
ممممممممممم لذيذ

ملياااار
•
الله يجزاكم خير
راح أسوي الطرق الثلاثة واللي تنفع معي وتضبط راح أعتمدها عندي
مشكورييييييييييييييييييييييين
راح أسوي الطرق الثلاثة واللي تنفع معي وتضبط راح أعتمدها عندي
مشكورييييييييييييييييييييييين

memsi
•
شوفي اهم حاجة هو الفحم هواللى بيدي طعم الشوي وكمان استعملى على التتبيلة صلصة الباربيكيو الاصلية ريحتها وطعمها تحفة هي للمشاوي اصلا خديها اى نوع وهتلاقيها في قسم الصلصات
الصفحة الأخيرة