سباكتي للعزومات

اخواتي جربوا هده الوصفة و ستنبسطون ان شاء الله
المقادير.سباكتي,لحم مفروم,جبنة,البيشاميل,طماطم,بصلة,ثوم,زيت الزيتون,بقدونس,بهارات حسب الدوق.
اولا نحضر صلصة البيشاميل
ثم نسلق سباكتي في الكثير من الماء و ضامة البنة و القليل من الزيت
تصفى السباكتي و يحتفظ بماءالسلق
نحضر الصلصة بالطماطم و معجون الطماطم مع الثوم مفروم و بصلة صغيرة محكوكة و بقدونس و كزبرة مقطعين رقاق
و نضيف زيت الزيتون و فلفل اسود و كمون , البهارات حسب الرغبة ثم تترك تطهى حتى تعقد الصلصة و بعدها نضيف كاس صغير من ماء سلق سباكتي حسب كمية الصلصة وبعدها نعمل من اللحم المفروم و المتبل كويرات كبيرة ثم نضيفها الى الصلصة ثم تترك تطهى على نار هادئة
ناخد كويرات اللحم المطهية نضعها جانبا
ندهن صنيية الفرن بالزبدة او زيت الزيتون ثم نضع سباكتي ثم فوقها الصلصة ثم فوقها اللحم مفتت و بعده صلصة البيشاميل وفي الاخير جبنة محكوكة ثم تدخل الفرن حتى تتحمر.