ستيك الحار مع البصل المحمر

ا لمقادير:
ملعقة من الفلفل الاسود المكسر ملعقتا طعام من البقدونس المفروم ناعما
اربع قطع ستيك من سمانة العجل ربع كوب من زيت الزيتون
بصلتان كبيرتان مقطعتان الى شرائح ملعقتا من خل التفاح

]الطريقة
1) اسكبي مزيج الطماطم فوق الستيك ثم ق) رشي قطع الستيك بالفلفل والبقدونس وغطيها وتركيها جانبا.
2) ضعي مقدار من الزيت في مقلاة ثم اضيفي البصل حتى يشقر واضيفي الخل واتركي البصل حتى ينضج لمدة خمس دقائق ويصبح كالكراميل .
3) امزجي ما تبقى من الزيت والخل معا في وعاء صغير ثم اضيفي الطماطم والثوم واخلطي جيدا.
4) حمري اواشوي الستيك حسب الرغبة.
5)اسكي مزيج الطماطم فوق الستيك ثم قدميه مع البصل المحمر.

:cook:لذيذ وايـــــــــــــــــــــــــد