- - 500غ شرائح لحم ستيك رفيعة
- - 1 ملعقة كبيرة خل
- - 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
- - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوبة في 2/1 كوب ماء ساخن
- - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل حلو (بودرة)
- - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- - 1 ملعقة كبيرة زبدة
- - 1 علبة × 170غ قشطة نستله
- - 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- - 1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر طازج (مقطع)
- - 2 فص ثوم (مفروم)
- - 125غ فطر صغير
- - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
.وضع الستيك في كيس من البلاستيك مع الدقيق والفلفل الحلو ويحرك حتى يغطى الستيك تماماً بخليط الدقيق.
.ذوب الزبدة في وعاء متوسط، ويضاف إليه البصل والثوم والفطر مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يذبل البصل.
.ترفع حرارة النار وتضاف شرائح الستيك تدريجياً إلى الوعاء، وتقلّب باستمرار حتى يصبح لونها بنياً.
.تقلّب شرائح الستيك مع عصير الليمون الحامض، الخل، مرقة الدجاج ماجي، صلصة الطماطم وقشطة نستله باستمرار على النار حتى يصبح المزيج ساخناً.
.يرش فوقه الثوم الأخضر ثم يقدم مع المعكرونة المسلوقة أو الأرز.
بالهنا و الشفا ..
الله يعطيج العافيه شغلج واجد روعه تسلمين