كيف اخبركم وانا قهوتى

تسد النفس اختى اللى اصغر منى تضبطها احسن منى واصلا البن الزييييييييييييييييييييييييييين له دور

انا بعد قهوتي لذيذه وهذي طبعاطريقة امي احط مويه حتى تغلي وبعدين اضيف لها ملعقتين كبيره ونصف بن متوسط واضيف خلطة الرسيني للقهوه خلطه مميزه تعطي طعم ولون وملعقه صغيره زنجبيل مطحون بس امي تقول القهوه لازم تغلي عالنار نص ساعه يعني المويه لازم تكون كثيره شوي علشام ماتنشف
وعجبتني فكرة اضافة النسكافيه

سبحان الله كل منطقه قهوتهم تختلف احنا في الشرقيه بس نضع المويه على النار ثم نضيف لها فنجان قهوه وتترك على النار ربع ساعه او عشر دقائق ثم نضه في الترمس الهيل والزعفران ونكثر الزعفران تصير صفرا اذا مو صفرا يقولون
انتي ماتعرفين تسوين قهوه ولا بخيله

أنا طريقتي في القهوه أسهل منكم كلكم وطعمها حلو بالنسبه لي وزوجي وأهلي وقرايبي كلهم يسون نفس طريقتي
طريقتها : نحط في براد القهوه مويه مغليه وفنجال قهوه بن وأحسبيلها من يوم تفلي 10 دقايق وبعدين صبيها في الثلاجه وحطي عليها ملعقه كبيره هيل وقفلي الثلاجه وحركي الثلاجه حتى يختلط الهيل مع القهوه وبالعافيه
تقبلي تحياتي

لترين ماء تغلينهم ثم تضيفين عليهم فنجال ونصف قهوة تغلينهم على نار وسط بعدها تهدين النار على الآخر (كأنك بتطفين عنها )
وتتركينها ربع ساعة ثم تضيفين لها 2ملعقة صغيرة هيل مطحون وربع ملعقة صغيرة مسمار مطحون(قرنفل) وثلاثة أرباع ملعقة كبيرة كوفي ميت (ممكن تستبدلينه بحليب بودرة أو سايل بس البودرة أحلى بس يذوب مع شوي مويه) وتتركينها على هادية مررررة خمس دقايق وبعدها صبيها بالترمس مع زعفران وتمتعي بأحلى قهوة واسمعي المدح <<<جربوها وقولوا غلا تميم ماقالت...
*ممكن تسوين نصف الكمية وأي وحدة ممكن تضبطها....اللي تجربها وتعجبها لاتنسى تدعيلي ولعائلتي بالتوفيق دنيا وآخره....