العكاريش ,,,,, هههههه حلوة
يا اختي جربي تتبلي الدجاج باللبن الزبادي و قبل بيوم و لما تجي تقليه غمسيه في الدقيق المخلوط مع النشا او البقسماط
جربي ان شاء الله يتعركش معاكي و قوليلي عشان اجرب كمان
انا اتبله في اللبن و اغمسه في الدقيق المخلوط مع البقسماط و الحمد لله لذيذ و لكن مافيه عكاريش هههههههه
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي
المقادير :
ثلثين كوب حليب
كوب و نصف دقيق
2 بيضة مخفوقة جيدا
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة
(ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة أو البديل له البهارات الايطالية المتوفرة
الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت وتكون جاهزة للتقديم
ويارب تعجبكم
المقادير :
ثلثين كوب حليب
كوب و نصف دقيق
2 بيضة مخفوقة جيدا
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة
(ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة أو البديل له البهارات الايطالية المتوفرة
الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت وتكون جاهزة للتقديم
ويارب تعجبكم
الصفحة الأخيرة
تبون تعرفون سر العكاريش ؟؟
اخلطي دقيق مع بكنج بودر وبعدين اغمسي الدجاج فيها بعدين رشيها بمويه يعني تنقيط
ورجعيها ثاني مره للدقيق وبعدين رشيها بمويه
وتطلع نفس كنتاكي
الطريقه من نفس العامل في مطعم كنتاكي قالها لزوجي