الهيل لازم يكون طازج سواء طحنتيه أو حبات .. انا م أطحنه وأضيف شوي من خلطة القصيم + شيبه بس حبه وحده .. مدري اذا لها اسم ثاني ولا .. تعطي نكهه خرااافية للقهوة وريحتها تفوح ف البيت 👌🏼
وكم حبة قرنفل .. كل المكونات أضيفها مع البن وأخليها تغلي ع مهلها
االواحة :
اساليها سلفتكاساليها سلفتك
سألتها والله وقالت لي:
1/ تحمس القهوة ( بن برية قطمة ) يعني حبة صغيرة من الحميضي
تحمسها حمسه وسط مع شيبة
وقبل ماتطفي النار تحط عليها حبة مستكه وتطحنها جميعاً وتحطها بالفريزر.
2/ إذا طبختها تحط معها شوية حليب سائل وليس طازج..
3/ تحط الهيل والزعفران الأسباني في الترمس بربع ساعة قبل تصب القهوة عشان ينقع ويصفرررر بسرعة..
فقط تقول هذي طريقتها رغم إني سويتها بس ماااااش ما أحس طلعت مثل حقتها للأسف:'(
1/ تحمس القهوة ( بن برية قطمة ) يعني حبة صغيرة من الحميضي
تحمسها حمسه وسط مع شيبة
وقبل ماتطفي النار تحط عليها حبة مستكه وتطحنها جميعاً وتحطها بالفريزر.
2/ إذا طبختها تحط معها شوية حليب سائل وليس طازج..
3/ تحط الهيل والزعفران الأسباني في الترمس بربع ساعة قبل تصب القهوة عشان ينقع ويصفرررر بسرعة..
فقط تقول هذي طريقتها رغم إني سويتها بس ماااااش ما أحس طلعت مثل حقتها للأسف:'(
wsoof
•
احنا نجيب قهوة كيف الشيوخ من الرياض
وصراحه طعمها خطيييير
واضيف بس ملعقه هيل صغيره بالترمس
وادمنا هالقهوووه
وكل كم شهر نطلبها من الرياض ..
وصراحه طعمها خطيييير
واضيف بس ملعقه هيل صغيره بالترمس
وادمنا هالقهوووه
وكل كم شهر نطلبها من الرياض ..
Angle-11
•
بنات تبغون البن اللي يجننن والكل يسالك عنه
من عطارة عبدالله عمر ..قال لنا راح ترجعو لي وتوقعت كلام ..مافي احد ماذاقها وسال عنها وشريت لامي ويسالونها عن قهوتها حتى هيل مخلوط عليها وزعفران وكل شي لاتفوتكم وربي راح تدعون لي
من عطارة عبدالله عمر ..قال لنا راح ترجعو لي وتوقعت كلام ..مافي احد ماذاقها وسال عنها وشريت لامي ويسالونها عن قهوتها حتى هيل مخلوط عليها وزعفران وكل شي لاتفوتكم وربي راح تدعون لي
الصفحة الأخيرة
مره ذات عند وحده كبسة حلوة سئلتها قالت حطت مع كشنة البصل خلطة القصيم. ونفس الشيء ذقت عندها سمبوسة روووعة الحشوة فيها نكهة قالت خلطة القصيم