الســــــلام عليكم .
ان شاء الله ظبطت معاك ومشى حالك عسى يارب تكون عرفتيلها؟
وشكرا.

اخبرينا.

------------------
سبحان الله وبحمدة

<FONT size="5">مرحبا أختي نجمة الكويت :</FONT s><FONT COLOR="Green">كلام الأخوات صحيح ، ولكن إن إن لم تنفع معك كل تلك الحلول ..... فإن العيب يرجع باعتقادي إلى نوعية الفرن المستخدم . فبعض الأفران من النوعيات الغير جيدة تسمح بدخول الهواء إلى الفرن مما يجعل مصير المعجنات للفشل ..</FONT c>
<FONT size="6">javascript:void(0);</FONT s>


------------------
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير.

عزيزتي نجمة الكويت
شوفي طريقتي يمكن تنفع
3ك دقيق-3م ك زيت-3م ك سكر مطحون -1/4م ص ملح -1م ك خ س- 3م ك حليب بودرة-1/4 1 ك ماء
ضعي كل المقادير وكوب واحد دقيق واخلطية بالخلاط جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق ليخمر ثم اضيفي باقي الدقيق واعجني على ان تكون العجينة تلزق شيء بسيط في اليد ثم كوريها ورشيها دقيق وغطيها الى ان تخمر ثم احشيها باى حشوة تفضليها
واتركيها في الصينية ربع ساعة
ثم ولعي الفرن على 350 درجة وعندما يحتي ضعي الصواني فيه واتركيه بالعدد 5 دقائق ثم طفي وولعي من فوق وعندما تحمر اخرجيها وغطيها بمنشفة نظيفة وليس بقصدير لانه لو غطيتيها بالقصدير ستعرق وتصبح مبلولة
ارجو ان تظبط معك

------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب

السلام عليكم .......
هلا والله اختي سحابة.....والله المحاولات لازالت ...دعووواتكم(*_^)

ياهلا ومرحبتين باختي عزيزة..مشكورة اختي على طريقتج ....والله طريتقج اول مره اسمع عنها...
اختي هل أضع كوب واحد من الطحين ...وبعد الاختمار..أضع الباقي..؟؟بس بالطريقة هذه ماراح تنفش العجينة بالخبز..؟؟ صح والا يتهيألي...؟؟
افيديني أرجوك وجزاكم الله كل خير <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm34.gif" border=0>

نعم ياعزيزتي اعملي مثل ما قلت لك وكوب واحد دقيق يكفي والباقي فيما بعد
وراح تخمر لك تمام وفي الفرن راح تنفش كويس جربيها والله ماراح تندمي

------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب