وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.....

:24: :38:

كل عام وانتي والامة الاسلامية بخير ....

فعلا موضوع رائع جدا يا ام كادي...
:26: :33: :26:

جزاك الله خيرا...:05: :38:

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته..
اختى ام كادي يعطيك العااااااااااافية على الاطباق اللذيذة لرمضان
انشالله مشاركتي البسيطة يستفيد منها الجميع
وكل عام وانتم بخير رمضان كريم علينا و على الجميع انشالله...


شوربة البطاطس :
المقادير :
4/1 كوب زبدة
4/1 كوب بصل مقطع صغير
4/1 كوب دقيق
كوب مرقة دجاج
كوب حليب
2 حبة بطاطس كبيرة او 3 متوسطة الحجم مسلوقة او مخبوزة في الفرن
ملح – فلفل رشة جوزة طيب
2/1 كوب جبنة شيدر
3 ملاعق بصل اخضر مقطع صغير للتزيين

الطريقة :
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل نقلب لمدة دقيقة ثم نضع الدقيق وبالتدريج نضيف الحليب و المرق نقلب ثم بعد ذلك نضيف البطاطس المهروسة الى خليط المرق ونتركها على درجة حرارة متوسطة نقلب من حين لاخر الى ان يغلي الخليط يتبل بالملح و الفلفل وجوزة الطيب ويرش الجبن و البصل الاخضر على الوجه للتزيين



مكرونة فيتوتشيني الدجاج

المقادير :
مكرونة
4 صدور دجاج مطهوة ومقطعة بالطول
كوب مرقة دجاج
2 ملعقة مستردة
2 ملعقة عسل
2 ملعقة نشا
فلفل احمر و اخضر مقطع شرائح بالطول
بصل احمر مقطع شرائح
ملح – فلفل


الطريقة :
في وعاء اخلطي المرق و المستردة والعسل والنشا جيدا
ثم نضيف الدجاج و الفلفل والبصل ونتركه يسخن الى ان يغلي و نتركه على نار هادئة بعد ذلك لمدة عشر دقائق الى يصبح الصوص كثيف والخضروات ناضجة
يقدم الصوص مع المكرونة الفيتوتشيني...



سلطة الطماطم اللذيذة

المقادير :
4 حبات طماطم كبيرة مقطعة ارباع
2 فلفل اخضر كبير مقطعة
بصلة حمراء متوسطة مقطعة حلقات
كوب جبنة موزاريلا
2 ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب زيت زيتون
ريحان مجفف او كزبرة خضراء

الطريقة :
نرتب الخضار على طبق التقديم بالشكل الموضح بالصورة
في الخلاط الكهربائي نخلط عصير الليمون والسكر والفلفل والملح جيدا و نضيف زيت الزيتون تدريجيا ونخلط الى ان يصبح الخليط كثيفا ونقلب به الريحان او الكزبرة الخضراء المقطعة
نضع الصوص على السلطة و تغطى وتترك بالثلاجة قبل التقديم نصف ساعة....

المقادير:
-3 م.ك زيت زيتون
-1/4 كغ فطر مقطع إلى نصفين
-2 فص ثوم مدقوق
-علبة معكرونة كبيرة تاغياتيلي
-كوب من القشدة الطرية
-ملعقة خردل
-5 ملاعق جبنة بارميزان
-علبة صغيرة من الثوم المعمر
-ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة
1- ضعي 2 م من الزيت في مقلاة كبيرة ثم اقلي فيها الفطر مدة 5 دقائق
حتى يصبح ناعما
2- أضيفي إليه الثوم و استمري في الطبخ دقيقة أخرى
3- اغلي الماء في قدر كبير و اطبخي فيه المعكرونة لمدة 10 دقائق و أثناء ذلك أضيفي القشدة الطرية إلى الفطر مع الخردل و البارميزان و 1/2 كمية الثوم المعمر و استمري في الطبخ حتى تذوب القشدة و تعم أطراف المقلاة
4- صفي المعكرونة من الماء و اسكبي فوقها الفطر و 1/2 كمية الثوم المعمر و قدميها ساخنة

**منقول من مجلة سيدتي

بارك الله فيكم علي المجهود الرائع جزاكم الله الجنة لانكم سهلتم البحث

اختي ام-دانة_الدندونة_الامورة والله وحشتيني كثير صارلي شهر ما دخلت المنتدى والسبب

من المنتدى علي العموم مشكووورة علي شربة البطاطة جربتها وطلعت رووووووعة


:27: :27:

تسلم الايادى الحلوهام دانه
والله يعطيك العافية وصفات مميزو ولذيذة .......وناطرين منك وصفات اكثر


الله يعطيك العافية عيونى فتاة شامية
طبق لذيذ وخاصة انه انا من محبين المكرونه جداجدا........



يا هلا ببنت الجزائر
نورتى الموضوع ونشاء الله تعم الفائدة


:27: :27: :27: