\



\



المعكرونة ::

المقادير :
مكرونة أي شكل بس أنا أحب الحلزوني
دجاج فيليه مقطع مكعبات
بصل مقطع شرائح
فلفل شامي شرائح
ثوم
عصير ليمون
كاتشب
صويا

الطريقة ::

أسلقي المكرونة ودعيها جانبا

أحمسي أول شي قط الدجاج ثم البص والثوم ثم الفلفل الشامي إلى أن تذبل ثم ضعي الملح والبهار والليمون

والكاتشب والصويا ثم ضعيها ع المكرونة


ــــــــــــــــــــــــــ


الأرز :: مقلوبة باذنجان أسود


المقادير ::

أرز حسب أفراد العائلة
بصل شرائح
ثوم
باذنجان أسود مقطع حلقات
بطاطس حلقات
كوسة حلقات
فلفل شامي شرائح
طماطم حلقات
ملح + بهار
صويا
كاتشب


الطريقة :: أسلقي الأرز ودعيه جانباً

أقلي الباذنجان الأسود - الكوسة - البطاطس

أحمسي البصل والثوم والفلفل الشامي والطماطم ثم أضيفي الخضار ألي قليتيها ثم الملح والبهار ثم الصويا والكاتشب

أرمي الرز عليها وأكبسي عليه بواسطة الملاس عند التقديم أقلبي القدر بس أنا عشان المقدار كبير ما قدرت أسوي زي كدة

\



\


وأخيراً وصلنا للحلا


الحلا الأول \\ حلى الجلي

المقادير :
بسكويت شاي بكت واحد
2 ظرف جلي فراولة
9 فناجين شاي ماء ساخن
ظرف دريم ويب
ثلاث أرباع الكأس حليب بارد


الطريقة :: في الخلاط ضعي ظرفين الجلي مع باكيت البسكويت بس بشرط يكون طحون مسبقاً عشان ما يتعبك ومع الـ 9 فناجين موية

بعد ما تنخلط وتتجانس حطيها في الصينية دخليها الثلاجة لما تتماسك طلعيها وحطي عليها خليط الدريم ويب بالحليب

أخلطي الدريم ويب بالحليب البارد لحد ما يتكاثف ويصير زي الكريمة حطيه على الجلي وزينيه بهيرشي الفراولة وقطع الفراولة

\


\


الحلا الثاني \\

حلا الدقيق

المقادير ::

3 ملاعق دقيق
8 ملاعق حليب نيدو
2 بيض
نصف كأس ماء
كأس سكر خشن
نصف كأس زيت
فانيلا

الطريقة

أخلطي جميع المقادير مع بعض ثم ضعيها على النار وحركيها بإستمرار لو أتكتلت معاك رجعيها للخلاط بس أهم شي يكون سمكه زي البيشاميل ثقيل شوية ومافي تكتلات

صبي نصف الزبدية من هذا الخليط والنصف الثاني حطي عليه كاكاو بودرة وكملي بقية الزبدية

ماشالله تبارك الله

سفره عامره ومرتبه وشغل يفتح النفس

يعطيك الف عافيه

[ما شالله عليكي
رووووووووعه
تسلم الايادي
والله انك ذووووق