تسلم ايدينج يا عسل

الله يعطيك العااااااافيه

مشكوووره

مشكورين حبيباتي على التشجيع وهذي دفعه جديده

سلطة البقوليات

المقادير

كأس معكرونة
كأس ( نخج )
كأس ذرة
زيتون أسود
كأس فاصوليا بيضاء
كأس فاصوليا حمراء
2 ملعقة مايونيز
خل
عصير ليمون
زيت الزيتون


الطريقة:

تخلط جميع البقوليات و نضع كل من المايونيز و الخل و الليمون و الزيت الزيتون في إناء ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم على البقوليات ..
ملاحظة .. يمكنك إضافة أية بقوليات أخرىإلى الطبق


سلطة الزهره

المقادير:

زهرة
باذنجان
بطاطس
1 لبنه
1 روب (زبادي)
نعناع ناشف
ليمون
ملح

الطريقة:

تقطع الزهرة والباذنجان والبطاطس الى قطع صغيرة وتقلى في الزين
توضع في اناء ويضاف اليها الروب واللبنه والليمون والنعناع والملح وتحرك جيدا . وتقدم
وبالهنا والشفا.


سلطة المعكرونه بالروبيان

المقادير

حبة طماطم متوسطة الحجم
كوب معكرونه أصداف
3 ملاعق أكل مايونيز
ملعقة كتشب
ملعقة شاي عصير ليمون
ملح +فلفل
1 2/1 كوب ربيان مقطع
عود بصل اخضر
خياره صغيره
ورقتين خس كبير
بيضه مسلوقه

الطريقة:

- تسلق المعكرونه في ماء مملح ثم تصفى .
- يوضع الطماط في ماء مملح لمدة 30 ثانيه ثم تصفى وتقشر وتقطع حلقات.
- يخلط المايونيز مع الكتشب والمعكرونه والربيان والليمون ويقطع البصل الاخضر ويضاف إليه .
- يقطع الخيار مربعات ويضاف للخليط السابق مع اضافة الملح .
- توضع ورقة الخس في صحن التقديم ثم توضع السلطه عليها .
- يقطع البيض ويوضع مع الطماط فوق السلطه وتقدم


سلطة الجرجير بالزيتزن و الزعتر

المقادير

جرجير
زيت زيتون
زعتر
طماطم
جبن شيدر
زيتون شرائح


الطريقة:

- نضع اوراق الجرجير في طبق .
- نضع شرائح الزيتون فوق الجرجير ثم مكعبات الطماطم .
- نخلط القليل من زيت الزيتون مع الزعتر و نتبل به السلطة و نخلط كل المكونات .
- اخيرا نرش جبن الشيدر المبشور و تقدم .


سلطة المقالي

المقادير:

خس مقطع رفيع .
خيار شرائح .
بطاط مكعبات مقلى .
بادنجان مكعبات مقلى .
حمص حب .
درة .
الصلصة :
روب، ثوم .


الطريقة:

1.تصف المقادير بالتتالى ويرش فوقها سماق وبقدونس مفروم.
2تصب فوقها الصلصة .

مشكوووووووووره