قمرتاج
•
نورت يا ام علاء فرحتينى انك تبين تجربينها يالله خبرينى بالنتائج انا بصراحة دائما لسلطة الفواكه اسوى هالفكرة وايد ملفته ودائما تعجب الجميع فللوهلة الأولى الكل يحسب انه قالب نايلون و فيه اوراق مجففة بس لما يلاحظون ان القالب بارد يستغربون و كل واحد يريد ان يعرف كيف سويته و بالعافية
اختي قمرتاج فكرتك راااائعة و جديدة ومميزة بعد
بس ودي اسألك اذا ما فيه ازعاج وش فايدة القصدير ؟
واذا صبنا الماء بين الطاستين ما يخرب شكل النعناع المصفوف ؟
آآآآآسفة الظاهر اني ما فهمت الشرح زين بس الصراحة الفكرة معجبتني مررررة
ومشكوووورة مقدما
:24: :27: :24:
بس ودي اسألك اذا ما فيه ازعاج وش فايدة القصدير ؟
واذا صبنا الماء بين الطاستين ما يخرب شكل النعناع المصفوف ؟
آآآآآسفة الظاهر اني ما فهمت الشرح زين بس الصراحة الفكرة معجبتني مررررة
ومشكوووورة مقدما
:24: :27: :24:
قمرتاج
•
اختى كنز العطاء شكراً على مرورج بالنسبة عشان ينفتح اسهل معاج بصراحة الطبق له اكثر من طريقة لعمله يمكنك اختيار الطريقة التى تناسبك و هى كالآتى:
احضرى الطاسة الكبيرة و ضعى فيها قليل من الماء ثم ادخليها الثلاجة لمدة يوم او يومين ثم اخرجيها من الفريزر و ضعى الطاسة الأصغر فى منتصفها و ضعى بينهم قليل من الماء ثم اختارى اى نوع من انواع الخضرة او الفواكه ذات الألوان الزاهية كالفجل و الجزر و النعناع و البقدونس و الأشبنت و هكذا حسب الأنواع الزاهية المتوفرة و طبعاً ضعى الفواكه التى تطفو اولا و التى تغوص بعد ذلك ثم احضرى شريط لاصق للطاستين و اربطيهم من اعلى حتى لايتحرك الطبق و تصبح معك طبقة متساوية مثلجة بالنصف ثم تدخليها الثلاجة لمدة يومين او ثلاث اخرى حتى تصك تماما ثم تخرجيها و طبعا تخرجيها قبل فترة حتة يذوب قليلا ما لصق بالطاسة فتنفك معك و لكن يجب عدم استخدام ماء حار او تضربيه بشىء حتى لايتكسر الطبق و طبعاً اى شىء حبيتى تريدى ان تضعيه بداخله تضعيه ببايركس الى ان يتم التقديم و ممكن تستمر معك الطاسة المثلجة لمدة 4 ساعات وهى مدة كفاية حتى ترفعى صحون السفرة و انشاءالله تكون وضحت الصورة
احضرى الطاسة الكبيرة و ضعى فيها قليل من الماء ثم ادخليها الثلاجة لمدة يوم او يومين ثم اخرجيها من الفريزر و ضعى الطاسة الأصغر فى منتصفها و ضعى بينهم قليل من الماء ثم اختارى اى نوع من انواع الخضرة او الفواكه ذات الألوان الزاهية كالفجل و الجزر و النعناع و البقدونس و الأشبنت و هكذا حسب الأنواع الزاهية المتوفرة و طبعاً ضعى الفواكه التى تطفو اولا و التى تغوص بعد ذلك ثم احضرى شريط لاصق للطاستين و اربطيهم من اعلى حتى لايتحرك الطبق و تصبح معك طبقة متساوية مثلجة بالنصف ثم تدخليها الثلاجة لمدة يومين او ثلاث اخرى حتى تصك تماما ثم تخرجيها و طبعا تخرجيها قبل فترة حتة يذوب قليلا ما لصق بالطاسة فتنفك معك و لكن يجب عدم استخدام ماء حار او تضربيه بشىء حتى لايتكسر الطبق و طبعاً اى شىء حبيتى تريدى ان تضعيه بداخله تضعيه ببايركس الى ان يتم التقديم و ممكن تستمر معك الطاسة المثلجة لمدة 4 ساعات وهى مدة كفاية حتى ترفعى صحون السفرة و انشاءالله تكون وضحت الصورة
الصفحة الأخيرة