rosepetal99 :

لصقت معاكى اختى لان اكيد كان فى غلطه من الغلطات التاليه اولا لازم خليتى العجينه لينه مش قاااسيه لازم تكون قاااسيه جدااا ثانيا اكيد لما فردتيها وعملتيها فوق بعض ما غطيتى العجينه بالزيت تمام او مش عملتى دقيق كافى نيجى ل اسئلتك نفرد الطبقات فوق بعض ؟ نعم 2- ينفع الطحين يكون اسمر ؟ بصراحه ما جربت غير الابيض بس ممكن ليه لا الاهم العجنه تكون قاااسيه 3- الفرن كيف تكون حرارته من فوق ولا من تحت ؟ بفتح الفرن لـ اخر درجه وبحط العجينه بالنص لا فوق ولا تحت واول ما اشوفها انتفخت بطلعها على طول بدون ما يتغير لونها يعنى يظل ابيض وعلى فكره انا عايشه بدوله غربيه يعنى كل الافران ايلي عندنا النار تكون من تحت للفرن كامل وان شاء الله تضبط معاكى واي سؤال انا موجوده ياقمر

لصقت معاكى اختى لان اكيد كان فى غلطه من الغلطات التاليه اولا لازم خليتى العجينه لينه مش قاااسيه...