عندي سمك مثلج ابي اطبخه مع عيش بس بطريقه المطاعم
بالصلصه البيضاء او الحمراء و اخلي يمه كوب من الرز مع البزاليا او اي خضار ثاني
المهم الحين تبلنا السمج :
هذا واهوا مثلج قبل ما يذوب ..
و
ونقطعه
الحين التتبيله :
ليمون
فلفل احمر
بهارات السمج العاديه ( هي خلطه انا اشتريتها من السوق )
ملح
كمون
نتبل السمج و نغلفه عشان نخليه لباجر :
و
ممكن تقلونه واهوا بالشكل هذا بس غطوه بالطحين و قلوه على نار عاليه ولا تقلبونه كثير
قليت السمج وخلصت
شوفوا
الصلصه استخدمت هذه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=7690691&posted=1#post7690691
و بالعافية
بس بغيت اسألك حبيبتي اذا تبلته اخليه با الثلاجة ,,عادي ما يخرب ؟؟ والا با الفريزر؟؟؟؟