سمك الفلية المشوي كيف اسويهااااا بالله

up لعيونك

1-طبق السمك فيليه مشوي بالفرن
=============


المقادير
1
كيلو سمك فيليه
****
كزبره
****
ثوم
****
ملح وفلفل وبهار
****
عصير ليمون
****
زيت زيتون
****
الطريقه
****
يغسل السمك بالطحين وزيت الزيتون حيدا
****
يتبل السمك بالثوم المدقوق والفلفل والليمون و الكمون والكزبره وقليل من زيت الزيتون
****
ويوضع في طبق للفرن ويغطى بالسلفان ويزين بشرايح الليمون
****
ملاحظه ما بياخد وقت على النار فقط 15 دقيقه
****
يقدم ايضا مع سلطه خضراء
****
بالعافيه والهناء ******************
المقادير:

- 1ك سمك فيليه و يفضل بياض
- عصير 3 ليمونات او خل
- ثوم مدقوق
- ملح
- كمون
- شطه
- قرفه
- نعناع مقطع
- فحمه لرائحة الشوى
- قليل من الزيت
طريقة التحضير:

1- يتبل السمك بالملح و الليمون و باقى التتبيله ويترك .
2- نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع السمك واحده تلو الأخرى حتى يتغير لونه و يقلب من حين لأخر حتى يأخذ لون التحمير .
3- نضع الفحمه فى وسط السمك و نطفىء النار وتترك فيه الفحمه حتى تأخذ الرائحه الطيبة للشوى و يقدم .
3- المقادير:

1ك سمك فيليه و يفضل بياض
عصير 3 ليمونات او خل
ثوم مدقوق
ملح
كمون
شطه
قرفه
نعناع مقطع
فحمه لرائحة الشوى
قليل من الزيت


الطريقة:

- يتبل السمك بالملح و الليمون و باقى التتبيله ويترك .
- نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع السمك واجده تلو الأخرى حتى يتغير لونه و يقلب من حين لأخر حتى يأخذ لون التحمير .
- نضع الفحمه فى وسط السمك و نطفىء النار وتترك فيه الفحمه حتى تأخذ الرائحه الطيبة للشوى و يقدم

ينقل من الساخنة الي اطباق عالم حواء...

تبسله بالليمون والكزبره الخضرا والبهارات اللي تحبين وشوي زيت وملح وقلبيه مع الجهتين ثم حطيه بصينيه الفرن وشغلي الفرن من تحت على حراره متوسطه من تحت واتركيه ربع ساعه او ثلث وقدميه مع الارز
وبالعافيه

بالليمون والكزبره الخضرا +بهار السمك ينباع جاهز +زيت

وعلى الفرن

تبليه بملح وفلفل وكمون وكزببرة ناشفة وهرد شوية وثوم مطحون وعصير ليمون

واذا تحبيخ طري حطيه في قصدير اذا تحبيه محمر بدون قصدير في فرن متوسط ولا تطولي عليه السمك الفيليه يستوي بسرعة يمكن ياخد 15 دقيقة بس

وسوي معاه رز البيض وسلطة خضار

طريقة خفيفة وبسيطة