ديـــــراوية :

(( الله يعطيك العافيةوجزأك الله خير ) )

(( الله يعطيك العافيةوجزأك الله خير ) )

kAtI_KoO :

الخطوة الثانية نجيب السمك السمكة لازم تكون كاملة ممكن سمك هامور ولا بياض ولا مرجان ولا زبدة يمكن مسميات السمك يختلف عندكم اهم شئ تكون السمكة كاملة وياليت من النوع الدسم احنا عندنا يقطعوا السمكة في المحل بالشكل هذا حطي قصدير في الصحن وادهنيه زيت علشان ما يلصق في الصحن وبكذا يسهل تنظيفه ادهني السمكة بالصلصة رشي عليها شوية ملح (اذا الصلصة زايدة ملح مش ضروري) شوية بهارات انا حطيت كمون وفلفل اسود صورة مقربة حطيها في فرن ساخن مدة 15- 20 دقيقة بحسب حجم السمكة وحرارة الفرن ممكن يزيد او ينقص تعرفي ان السمكة جاهزة لمن تنشك بسهولة وتكون ناصعة البياض بعدها تتحمر شوية من فوق وتتقدم بالهناء والشفاء علي فكرة: في المخابز يحمروا السمكة زيادة لمن تنشف انا احبها طرية فعلشان كذا ما أحمرها كثير يعني لو شفتوا فيها شوية مية عادي لا تهتموا تنشفوها زيادة وبس هذا شكلها وهي جاهزة يمــــــــــــــي يمــــــــــــــي

الخطوة الثانية نجيب السمك السمكة لازم تكون كاملة ممكن سمك هامور ولا بياض ولا مرجان ولا زبدة ...