طبق سهل ولزيز وما ياخد وقت
المقادير :
نصف كيلو سمك سلمون مقطع شرحات
ننقع سمك السلمون بالخلطة التالية :
زنجبيل مطحون ناعم
نصف كوب عصير برتقال
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
نخلط المقادير السابقة مع بعض ووننقع السمك لمدة نصف ساعة في الثلاجة وبعدها
نشوي السمك على الفحم او الشواية الكهربائية لمدة 7 دقائق لكل جهة لغاية ما
تستوي وهادا حسب سماكة السمكة ازا كانت سميكة فتحتاج مدة اطول في الشوي
ويقدم بجانبها بطاطا مهروسة وسبانخ نقلبه مع قليل من الزيت مع اضافة القليل من
الملح والفلفل الاسمر وصحتين وعافية