المقادير:
كيلو سمك فيليه أبيض طازج
3 معلقة كبيرة مايونيز أو صوص سلطة السيزر
عصير 2 ليمونة
ربع كوب طحين
خلطة البهارات التالية: بودرة ثوم، بودرة بصل، فلفل أسود، كركم، كمون، فلفل حار بودرة حسب الرغبة
زيت غزير للتحمير
الطريقة: يخلط السمك مع كافة المقادير عدا الطحين، ثم يغلف بالطحين
يقلي في زيت ساخن جداً إلى أن يصبح ذهبي اللون ومقرمش،، وبالهناء
يعطيك العافيه ,?