يسعد مساء وصباح كل الحلوات
هذي اول مشاركه لي بالقسم لعيون ام ليان ولمار
المقادير :
سمك طازج من الساحل الغربي وتسلم يمنى الصياد الكبير
زيت للقلي , بهارات السمك .دقيق . وبيضه
آرز ,بصل ,<<<ماعرفت اضبط الصياديه لاتشرهون علي اول مره اسويها
الطريقه :
1/ تطلعين السمكات من الترمس وتنظف زين مازين وتقطع وتغسل جيدا
2/ نتبلهن " ملح ’بهارات السمك ،ثوم مهروس ،ملعقه صغيره زيت زيتون
>
3/ ثم نقلب السمك بالبيض ومن ثم بالدقيق
>
ونسخن الزيت
>
>
حمست بصل للصياديه وبعد خلطه حطيته بالقدر
>
واضفت الرز والبهارات وكتمته
وهذا شكله النهائي مايشجع
>
هذي السلطات
هذا جانب من السفره
اطيب تحيه ,
بالتوفيق
و ننتظر جديدك