هامـــور راقي (((شيـك))) للضيـوف ال( v i p )
المقاديــــــر:
===============
سمكة هامـور كبيرة منظفة جيدا من الداخل
حزمتين بقدونس مفروم
3 قرون فلفل مقطع
ملك وفلفل احمر حار حسب الرغبة
كاس عصير ليمون
ملعقة بهارات مشكلة
كاس بصـل مقطع
نصف كاس زيت
الطريقــــــة:
==============
بعد تنظيف السمكة جيدا تملح من جميع الجهات وترطب بالليمون
من الداخل والخارج وممكن عمل شقين على ظهرالهامور حتى تدخل فية التتبيلة
ثم نرش مقدار وافي من الفلفل الاحمر الحار على كل جهات السمكة
وتخلط بقية المقادير مع بعض وتحشى بة السمكة من الداخل وفي الشقوق
ومن الخارج وفي الرأس
وتلف جيدا بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة ثم يفك عنها الالمنيوم وتترك في الفرن حتي تحمر قليلا تقريبا ربع ساعة
ثم توضع في صينية مستطيلة للتقديم وتزين بشرائح الليمون
ووباقات البقدونس الصغيرة والباقي انتي وذوقج
جربوها وما بتندموا :22: :22:
شكلها وطعمها مثل اللي تقدم بالفنادق الكبرى:23: :23:
وانا دائما اسوها بالمناسبات الخاصة والراقية:26: :26: :26:
تمــــــــــــــــــــــــــورة:21: :21:
تمورة @tmor
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
فافي2001
•
تسلمين تمورة على السمكة اللذيذةجدا.
لاكن وينك احترييك تردين على كاسات التشيزكيك.قلت كيد
صار فيهاشي.بس شفت لك مشاركات قلت الحمد لله تمورة طيبة
وسليمة.
لاكن وينك احترييك تردين على كاسات التشيزكيك.قلت كيد
صار فيهاشي.بس شفت لك مشاركات قلت الحمد لله تمورة طيبة
وسليمة.
الصفحة الأخيرة
مشكورة على ها السمكة اللذيذة
رووووووعة
اختك دبوية